晚餐一小時再做竟可杜絕中風

俗話說“飯後百步走，活到九十九。飯後就上床，一定活不長。”據美國報導，2011年歐洲心臟病學大會上宣佈的希臘一項新研究發現，晚餐之後至少等1個小時再上床睡覺，可以使中風危險降低三分之二。

艾奧尼納大學醫學院營養學專家克莉絲蒂娜-瑪利亞卡·斯托裡尼博士完成的這項新研究涉及1000名參試者，其中包括500名健康者、250名曾得過中風的患者以及250名急性冠心病患者。

新研究通過問卷調查瞭解並分析了參試者的睡眠習慣、晚餐時間和食物等情況。研究結果發現，晚餐後每推遲20分鐘上床，中風危險就會降低10%。

與晚餐後1小時內上床睡覺的人相比，晚餐後60—70分鐘後睡覺的人中風危險降低67%；晚餐後等待70分鐘—2小時後睡覺的人中風危險降低76%。而晚餐後等待2個小時以上才入睡，降低中風危險的效果並不明顯。其具體機理尚不清楚。

研究人員分析指出，晚餐後至少等1小時再睡覺，可以降低胃酸返流幾率，進而減少呼吸睡眠暫停的發病率。而呼吸睡眠暫停正是中風的一大危險因素。

美國心臟病學會主席，梅奧診所心臟病專家大衛·霍爾姆斯博士說：“當我們吃飯的時候，血糖會發生變化、膽固醇水準會發生變化、血流也會發生變化。所有這些變化都會影響到中風發作危險。”

專家建議，晚餐之後不要倒頭就睡，而應該散散步或者休息至少1個小時，等待食物有所消化之後，再上床睡覺。