營養飲食

便秘吃什麼食物好?試試堅果

如果你正在遭受便秘折磨,應多吃能促進腸道蠕動的食物,堅果就不錯。但在開始行動之前,有必要注意以下幾個方面:

1、緩慢增加膳食纖維

減輕便秘首先能做的事情是緩慢增加纖維攝入量。膳食纖維是植物中不能被人體消化吸收的部分。纖維有助於減輕便秘,是因為它能軟化和增加大便體積。可溶性纖維吸收水分,並綁定脂肪,形成讓大便保持柔軟的凝膠樣物質。不可溶纖維不能溶解于水,因此能增加大便的體積和濕度。這兩種纖維都對便秘有好處,並且都能在植物食品中找到。

然而,攝入太多纖維也會給身體帶來麻煩,並容易誘發脹氣症狀。因此,應慢慢的增加水果和蔬菜攝入量。如果想治療便秘,建議每天增加20-25克膳食纖維攝入。

2、多喝水

身體的每個細胞都需要水分才能保持最佳功能。如果喝水不足,身體就會用腸道內的水加以彌補。這就會使大便變硬並導致便秘。在全天持續性補水,可以從尿液顏色是否清澈透明,判斷水分足不足。

3、避免脹氣食物

儘管大多數水果和蔬菜有助於緩解便秘,但有些容易在體內產生氣體。因此,除非身體適應,否則應盡可能少吃這類食品。

對便秘有好處的水果

新鮮的杏子,藍莓,無花果,葡萄,獼猴桃,木瓜,桃子,梨,鳳梨,李子,覆盆子和草莓等水果都對減輕便秘有好處。此外,大棗,葡萄乾,無花果和西梅乾等乾果也有助於緩解便秘。

對便秘有好處的蔬菜

多吃蔬菜也對保持腸道正常蠕動有幫助。除了包含有益健康的膳食纖維以外,蔬菜還提供大量對消化道和整體健康有好處的營養素。羽衣甘藍,生菜,菠菜和唐萵苣,洋薊心,蘆筍,西蘭花,豆芽,白菜,胡蘿蔔,綠豆,豌豆,帶皮紅薯和南瓜都是對便秘患者有益的蔬菜。

全穀物食品與便秘

由精製糧食轉為糙米等全穀物食品也對減輕便秘有幫助。如大麥,糙米,麵粉,燕麥,藜麥,黑麥和全麥就是不錯的選擇。

能減輕便秘的茶

喝茶也對便秘有舒緩作用。首先,熱飲料能促進腸胃蠕動,並且有助瀉作用的茶效果最好。例如,茴芹茶就有助瀉和止痙攣作用,而茴香茶能加快腸道收縮,並加快排泄和止痙攣。而對長期便秘的人來說,包含有火麻仁、決明子、黑木耳、桑葚、萊菔子、芭樂、黃精、槐米、葛根等材料的亦舒堂火麻生態茶潤腸通便的效果更好。

能緩解便秘的堅果

核桃和杏仁等堅果是膳食纖維和Omega脂肪酸的豐富來源,也對便秘有好處。

對治療便秘有好處的植物種子

很多植物種子對減輕便秘特別有好處,例如:

鼠尾草籽:是膳食纖維和Omega-3脂肪酸的豐富來源。

茴香籽:咀嚼一些茴香籽不僅減輕脹氣,還能幫助舒緩便秘。

火麻仁:也包含大量纖維和Omega-3脂肪酸,一般製作成火麻油、火麻生態茶食用。

洋車前子:許多研究都證實洋車前子有助瀉作用,因此是減輕便秘的最佳偏方療法之一。