健康食療

吃這種食物能夠祛身上的濕氣

濕氣重怎麼調理

體內濕氣大,會導致身體出現各種各樣的不適症狀,因此祛濕是非常的重要的,下面我們就來看看濕氣重如何通過飲食來調理。

如何判斷自己身體是否有濕?有六大症候:①頭髮愛出油;②面部油亮;③睡覺流口水(濕氣飽和自行流出);④排便粘稠(不易沖掉)且多便;⑤小肚子大;⑥耳內濕(耳禪濕)。

1燕麥蜜豆荷包蛋

食材:燕麥片20g、蜜豆適量、雞蛋適量、牛奶適量

做法:1取一個砂鍋(保溫性能好),普通鍋子也行,稍多放點水,燒開。

2水燒開後,關火,將雞蛋打入鍋內。(水沸的時候別打雞蛋,沸騰的水花容易將雞蛋沖散)

3將蓋子蓋上,燜5分鐘左右。(根據個人喜好決定時間,喜好糖心蛋,大約4-5分鐘即可,喜歡全熟,可以再多會時間)

4打開蓋子,發現荷包蛋已經做好了,盛出來吃掉吧!

5牛奶煮沸,立即關火。

6倒入蜜豆,攪拌均勻。

7攪拌均勻。

8即食燕麥片倒入碗底。

9將荷包蛋舀入碗內。

10將牛奶蜜豆盛出,舀入碗內即可。

2蘋果杞糖小米粥

食材:適量的枸杞和紅糖、一些小米、一個蘋果

做法:準備好小米。枸杞 紅糖 蘋果。

將小米用清水清洗乾淨。

蘋果去皮切成塊。

將小米和蘋果再加入適量的清水放入湯鍋中,大火煮開轉小火煮至20分鐘。

加入枸杞和紅糖。

繼續小火煮至10分鐘即可。

3紅豆蓮藕咸淡湯

食材:蓮藕1節、紅豆100g、清水適量

做法:準備好食材

將紅豆洗淨,用清水浸四十分鐘。

蓮藕洗淨,批去皮洗淨,切件。

將蓮藕、紅豆放入煮鍋中,一次性加入適量的清水。

大火煮滾。

揭蓋,關火

整鍋倒入預先預熱好的電燉鍋內。

蓋鍋蓋,通電。

大火燉2小時,喜歡鹹的可以下鹽調味,吃淡的無須下鹽。

4薏米紅豆紅糖湯

食材:準備一些紅豆、薏米、幾個紅棗以及適量的紅糖和水

做法:薏米洗淨用清水泡20分鐘左右。

紅豆洗淨用清水泡20分鐘左右。

大棗洗淨用清水泡10分鐘。

紅豆薏米倒入鍋里加適當清水。

大火燒開,中火煮,直到紅豆開花

加入紅棗再煮15分鐘即可,出鍋可調紅糖食用。

5鴨架冬瓜粉絲湯

食材:鴨架500g、鹽適量、八角適量、薑片適量、料酒適量、冬瓜適量、清水適量、粉絲適量

做法:將鴨架上所有的鴨皮去掉,屁股那裡多切掉一些,剁成塊備用。

冬瓜切片,切點薑片,準備兩個大料。

取砂鍋燒開一鍋水,加入薑片和大料。

加適量料酒。

再次燒開以後加入剁好的鴨架塊蓋蓋子燉煮50分鐘。

50分後加入冬瓜片。

加入清洗過的粉絲煮2分鐘。

最後加入適量鹽燒開就可以了,盛入碗中撒點蔥末。

6紅豆花生米鳳爪湯

食材:紅豆50g、花生米50g、雞爪300g、鹽適量、豬龍骨適量、生薑、八角適量

做法:準備食材:紅豆、花生米、雞爪、豬龍骨,紅豆與花生米提前泡發。

將雞爪剪去腳趾甲,與龍骨一起放入湯鍋,加適量清水,生薑一塊、八角一個,將水煮開。

撈出雞爪與龍骨,用清水洗淨浮沫,棄生薑、八角。

將洗淨的雞爪、龍骨放入高壓鍋。

倒入紅豆及花生米。

加適量清水加蓋,大火燒開,轉小火燉25分鐘。

開蓋加適量食鹽。

中醫補氣活血方

中醫藥膳食療五方補氣活血推薦。深冬時節氣候更加寒冷,寒氣凝滯收引,易導致人體氣機、血運不暢,從而使許多舊病復發或加重。因此在民間,老百姓會選擇不同食補方式進行冬補。但是並非人人都適合進補,也並非每種進補方式都適合大家,中醫強調進補要分體質,應根據不同體質選擇合適食物進補。

1補氣方

氣虛的人通常會感到非常的疲倦、身體乏力、容易氣短,面色看上去非常蒼白,經期的時候經血量很多,而且顏色淡,還有脈細舌質淡等症狀。

2西洋參燕窩湯

西洋參3克,燕窩3克,置碗內,隔水燉熟。常服具有益氣補中、養陰潤肺的作用,可用於虛損、乾咳、盜汗、肺陰虛等。

3芪苓鯉魚湯

黃芪50克,茯苓30克,鯉魚1尾。鯉魚洗淨,黃芪、茯苓以紗布包紮,加水同煮,以生薑、鹽調味。飲湯吃魚。本方以黃芪補脾益氣、利尿消腫,茯苓利濕補脾,鯉魚滋養補脾、利濕。

4補血方

血虛的人常常臉色蒼白或者是發黃,牙齦部位也會呈現白色,經常感到疲倦乏力,容易出現失眠、心煩、經血少甚至是閉經的症狀,血虛型的人身體還容易消瘦。

5黑糯米補血粥

黑糯米、桂圓和紅棗都是補血的藥材,如果再加上營養價值很高的山藥,補氣血的功效就更為顯著。但是桂圓雖然可以補氣血、促進血液迴圈,卻不容易消化,每次放7、8個即可。

6烏麻粥

黑芝麻50克,何首烏30~60克,粳米150克,紅糖適量,煮粥食,能養血潤燥。

7養陰方

陰虛的人常會有面色潮紅、口幹不欲飲、腰酸腿軟、經血過多且色暗紅等症。舌頭苔薄、舌質紅、脈細也是這類人的症狀。

8川貝雪梨豬肺湯

取豬肺120克,洗淨切件,放開水中煮5分鐘,再用冷水洗淨,幹水。將川貝母9克洗淨打碎,雪梨連皮洗淨,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內,文火煮2小時,調味後隨量飲用。具有潤肺止咳利咽之效。

9杏仁雪梨山藥糊

取杏仁10克,雪梨1個,淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開水浸,去衣洗淨,雪梨去皮洗淨,取肉切粒,然後把杏仁、雪梨粒放攪拌機內,攪拌成泥狀。用清水適量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖調成糊狀,倒入沸水鍋內,不斷攪拌,煮熟即可。能健脾益氣,潤肺止咳。

10溫陽方

陽虛的人常會面色蒼白,身體乏力,會畏寒肢冷。小便清長,大便溏薄以及苔薄、舌質胖而潤、脈搏沉緩等都是陽虛表現出來的症狀。

11鹿茸淮山竹絲雞湯

鹿茸4克,淮山藥40克,竹絲雞120克。將鹿茸、淮山藥洗淨,竹絲雞肉去皮,洗淨切塊,放人開水中煮5分鐘,取出過冷水。把用料放燉盅內,加適量開水,隔水慢火燉2~3小時,湯成趁熱服。此湯常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。

12活血方

血瘀的主要症候是血行遲緩不暢,多半是因為情緒意志長期抑鬱,或久居寒冷地區,以及臟腑功能失調所造成,以身體較瘦的人為主。當血瘀滯於臟腑、經絡某一局部時,則發為疼痛,甚至形成腫塊。

13桃仁桂魚

桃仁6克,澤瀉10克,桂魚100克。將桂魚去鱗、腮、內臟,與桃仁、澤瀉一起,加入蔥、薑等佐料,一同燉熟。能活血化瘀,除濕通竅。

14川芎紅花茶

川芎3~6克,紅花3克,茶葉3~6克。上物水煎取汁,當茶飲。能活血化瘀,祛風止痛。

15慢性咽炎的食療方

慢性咽炎已經逐漸成為人們日常生活中發病率較高的一種疾病之一,不僅易發於老年人,在青少年中的發病率也有逐年增長的趨勢。治療慢性咽炎除了可以醫療檢查治療外還可以通過一些食療方來進行調理和治療。養生百科小篇為大家推薦一些款治療慢性咽炎的食療方,這些食療方對養陰潤咽、生津利咽等十分有益。

16杏仁雪梨湯

杏仁10克,梨1個,冰糖30克。先將梨削去核,切成小塊,與杏仁、冰糖共置碗中,加適量水放鍋內隔水蒸或燉一小時即可食梨喝湯,每天1次。

17桑菊杏仁茶

桑葉10克,菊花10克,杏仁10克,冰糖適量。將杏仁搗碎後,與桑葉、菊花、冰糖共置保溫瓶中,加沸水沖泡,蓋蓋子悶15分鐘後,即可當茶水飲用,邊飲邊加開水,每天1劑。

18絲瓜花蜜茶

鮮絲瓜花20克(幹者10克),蜂蜜20克。將絲瓜花洗淨撕成小片,放入帶蓋茶杯中,加適量沸水沖泡,蓋蓋子悶15分鐘,放入蜂蜜攪化後,即可趁熱頓飲或當茶水頻頻含服,每天1-2劑。

19雙根大海飲

板藍根15克,山豆根10克,乾草10克,膨大海5克。上藥共置保溫瓶中,用沸水沖泡,蓋蓋子悶20分鐘後即可當茶水頻頻飲用,也可加水煎煮後,倒保溫瓶中慢慢飲用,每天1劑。

20鴨蛋薄荷湯

鴨蛋1-2個,新鮮薄荷30克,食鹽、味精適量,先將沙鍋內加入適量水,燒沸後打入鴨蛋,煮至半熟時,放入鮮薄荷、食鹽、味精,再煮片刻即可食用,每天一次,連服7天。

21綠豆百合粥

綠豆30克,百合20克,粳米60克。上述三味分別用清水淘洗乾淨,放鍋內加適量水慢慢煨煮,煮至米爛粥熟,加適量冰糖即可食用,每天1次,連服數天。

22馬鞭草綠豆蜜飲

鮮馬鞭草50克,綠豆30克,蜂蜜30克。將綠豆洗淨瀝幹,新鮮馬鞭草連根洗淨,用線紮成兩小捆,與綠豆一起放鍋內,加水1500毫升用小火燉1小時,至綠豆酥爛時離火,撈去馬鞭草,趁熱加入蜂蜜攪化即可飲湯食豆,每日1劑,分2次服,連服數日。

23麥冬蓮子飲

麥冬、蓮子各12克洗淨,加清水適量煮熟,放適量冰糖或蜂蜜。一日分數次服用,每日一劑,連服數日。

24百合香蕉汁

百合15克、香蕉2個、冰糖適量。加適量清水煎,香蕉可食。一日分數次服用,每日一劑,連服數日。

25沙參桑果汁

沙參12克、桑椹15克,洗淨,冰糖適量。加清水適量同煮後,飲汁食桑椹。一日分數次服用,每日一劑,連服數日。

26百合綠豆湯

綠豆20克、百合15克,洗淨,冰糖適量。加清水適量同煮,飲湯食百合及綠豆。一日分數次服用,每日一劑,連服數日。

27玄麥甘桔湯

玄參12克、麥冬12克、甘草2克、桔梗6克,洗淨,清水煮沸沖泡,代茶飲用。一日分數次服用,每日一劑,連服數日。

28海菊茶

綠茶、菊花各6克、膨大海2枚,洗。清水煮沸泡10分鐘後,調入少量蜂蜜,緩緩飲汁。一日分數次服用,每日一劑,連服數日。

29冬桑百合飲

桑葉6克、麥冬6克、生甘草克、羅漢果2克、百合6克、枸杞2克,洗淨後清水煮沸沖泡10分鐘後,調入少量蜂蜜或冰糖。一日分數次服用,每日一劑,連服數日。

30無花果冰糖水

幹無花果20克,冰糖適量,洗淨加清水適量煮熟後,代茶飲用。一日分數次服用。每日一劑,連服數日。

31麥蓮冰糖飲

麥冬15克、白蓮子15克、冰糖適量,加水適量同煲後代茶飲用。有滋陰益腎、生津止渴之功效。

32無花果煲冰糖

無花果25克、冰糖適量,加水煲之飲用,每日一次。有益氣生津,潤肺化痰之功效。

33鴨蛋蔥花湯

用鮮鴨蛋1-2個去殼,青蔥4-5根切碎加水適量同煮,飴糖調味,吃蛋喝湯,每日一次。有滋陰清熱、止咳化痰等功效。

34百合煲香蕉

百合20克、香蕉2-3只去皮,冰糖適量,加水同煲。每日一次服食,有清熱解毒、潤肺止咳等功效。

35益壽銀耳湯

用料:幹銀耳15g,枸杞子15g,龍眼肉15g,冰糖150g。

制法:銀耳用溫水泡脹,洗淨泥沙,去除黑根,用開水氽一下,再用清水浸泡、蒸熟。枸杞子洗淨,置小碗內蒸熟,龍眼肉切丁。清水1500g,置火上燒沸。加入冰糖,溶化後再放入銀耳、枸杞子、龍眼肉,煮沸片刻,入碗。

特點:銀耳軟糯,湯液酸甜適口。

效用:補腎強身、養陰潤咽。