皇上也就吃這個，禦膳房六款膳食健脾

夏季進補的食物，很多都比較滋膩，難消化，有些又有點偏溫補。對於一些脾胃功能差的人，建議先調脾胃再進補。

脾胃乃後天氣血生化之源，脾胃不好，運化功能不能發揮，吃進去的東西不能被身體消化吸收，無法轉化為身體所需的營養物質，不僅浪費補品，甚至還可能起到反作用。

脾胃功能不好，吃補的東西可能會成為火、濕熱、痰等，誘發感冒、腹脹、胃口不好等身體不適。

下面就介紹六款膳食健脾

1、黑豆燉豬肉

黑豆50克、瘦肉100克。先將豬肉置於水中煮開，再下黑豆共燉，熟後加適量調味品，食肉飲湯。本方有健脾、補腎、利尿等作用。

2、枸杞子粥

枸杞子30克、粳米50克。二物同煮成粥，早晚食用。具有健脾補腎、消除蛋白尿的作用。

3、三七山藥粥

三七5克，生山藥60克、粳米60克、酥油適量，粳米加水如常法煮粥。山藥去皮為糊後用酥油炒，令凝，用匙揉碎，放人粥內拌勻，可作早點食用。

4、芡實白果粥

芡實30克、白果10個、糯米30克。將白果去殼，與芡實、糯米共入鍋中加水煮成粥。本方可治療脾虛濕盛，小便淋濁，尿中大量蛋白排出者，可長期食用。

5、黃芪粥

生黃芪30～60克、粳米60克、陳皮末10克。先將黃芪煎湯去渣，然後加入粳米煮成粥，粥成後加入陳皮末即可。本方能改善腎臟功能，消除蛋白尿，增強體質。

6、淮山粥

鮮淮山150g、大米100g、鹽適量。鮮淮山用鋼絲在水龍頭下邊沖邊擦去外皮。淮山洗淨切粒，大米洗淨倒瓦煲裡放適量水煲開。加入淮山粒中小火煲。煲至粥綿爛，放適量食鹽調味即可。