老人家要多吃木耳，能給你帶來驚喜

黑木耳一直是百姓餐桌上的常見菜，煲湯、涼拌以及爆炒等，不同的地方有不同的吃法。黑木耳不僅唯美，還是一款非常出眾的養生菜，老年人要多吃。

老年人多吃木耳好處多

1、降血糖

老年人最怕血糖高，而吃黑木耳正好可以降血糖。黑木耳中的膳食纖維豐富，還多為可溶性的纖維，這些物質進入身體後能減緩人體對糖分的吸收，能對血糖有一定的調節作用。血糖偏高的老人家更要常吃，可以切碎了再煮，方便咀嚼。

2、排毒清腸

黑木耳一直被稱為腸道清道夫，這是有原因的，黑木耳中的大量膳食纖維能促進腸道蠕動，有助於體內垃圾的排出，從而可起到排毒清腸的目的，對緩解老年人便秘非常有效。

3、預防心腦血管疾病

老年人吃黑木耳還能預防心腦血管疾病，因為黑木耳中含有維生素K及鈣質等營養素，進入血液中能有效抑制血液凝結，防止血塊的產生。讓氣血流通更加順暢，從而大大降低心腦血管疾病產生的幾率。

4、呵護腸道健康

黑木耳中含有很多膠質，有一定的吸附作用，黑木耳進入胃腸道之後，可吸附胃腸道中的毒素，並促使它們排出體外，還腸道健康的環境。

黑木耳的好處還遠不止這些，我們只提到了4個，老人家們趕緊吃起來吧，對身體有好處。消化能力較差或者咀嚼有困難的老人，可以將木耳切碎一些，或者煮爛一些再吃。