營養飲食

夜宵吃8種食物,營養不長胖!

生活中大家普遍認為吃夜宵有害處,不僅會發胖,還會影響健康。其實不然,只要選擇正確的食物,就有益於健康。

1.櫻桃

這種味道酸甜的水果能起到很好的充饑效果,適合作為夜間的零食。更重要的是,櫻桃中含有的褪黑素有助於人們更快入睡。發表在某雜誌上的一項研究成果表明,帶有酸味的櫻桃汁有助於治療失眠症。但吃櫻桃也要注意量,一杯(約12個)即可,因為它的含糖量也較高。

2.南瓜籽

南瓜籽是一種比較好的夜間小吃,不用擔心吃完會上火。而且還有助於放鬆身心,緩解壓力。據印度的一項研究表明,對於人體每日所需的鎂元素,一小把南瓜籽就可以滿足其50%的比例。除了鎂元素,南瓜籽中還含有多種礦物質,是一種非常健康的夜間小零食。

3.乾酪

晚上餓了的時候吃乾酪,一是方便,不用清洗和烹調;二是飽腹感很強,這種奶油質的乳製品,進入人體後消化比較緩慢。晚上加班時當做小零食吃幾片,不但耐餓,還有助於安眠。

4.藍莓

藍莓富含多種抗氧化劑,研究表明,藍莓的營養成分能幫助提高大腦功能和心臟健康。此外,藍莓最大的功效在於消脂,擔心吃宵夜會長胖,那就來點藍莓,它能消除高脂飲食的不利影響。這主要是因為藍莓中含有的多酚類物質,尤其是花青素。

5.麥片

即食麥片含有全粒穀物和B族維生素,但它的脂肪、熱量和糖分含量也不少,所以要食用糖分含量較低和蛋白質含量較高的類型。食用即食麥片可以加一些牛奶,它含有的左旋色氨酸,有助於睡眠。

6.乳製品

乳製品不僅能供給足夠的能量,補充蛋白質,其中的鈣質還能減輕人們因加班引起的煩躁情緒。麵食不僅能提供足夠的能量,還很容易有飽腹感。

7.湯粥

熱乎乎的粥不但能及時補充熱量,而且容易消化,是非常好的補品。比如,桂圓粥暖胃養心;大棗粥補血益氣;燕麥粥營養好消化。同時,黑芝麻糊和藕粉,方便易食,也是熬夜時不錯的選擇。

8.花椰菜

如果你晚上需要一些熱菜暖身,那麼花椰菜就是最佳選擇了。將花椰菜煮成菜泥狀,再加一些湯,既能填飽肚子,又能起到舒緩鎮靜作用。