健康食療

告知 晨起含薑片可預防感冒

早晨起床後,先飲一杯開水,然後將生薑刮去皮,切成薄片,取4~5片燙一下,再將薑片放入嘴裡含10~30分鐘,咀嚼。讓生薑的氣味在口腔內散發、擴散。堅持食用,對預防感冒大有裨益。

古人雲 早上吃薑,勝過吃參湯。 在浙江著名的產姜區,至今還流傳著“每天3片姜,不勞醫生開處方”的諺語。生薑是一種防治疾病的常用藥物。據《神農本草經》記載,生薑性味辛溫,入肺、脾、胃經。有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用。常用來治風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽。據現代藥理研究,生薑含有姜醇、姜烯、水芹烯、薑辣素等多種成分,具有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜、催眠等作用,能消炎、散熱、發汗、緩解流鼻涕等感冒症狀。

薑對於感冒引起的頭痛也非常有效 將雙腳浸于熱姜水中,水以能浸到踝骨為宜。 浸泡時可在熱姜水中加點 鹽、醋,並不斷添加熱水,浸泡至腳面發紅為止。

值得注意的是,生薑性味辛溫,對於虛寒性體質或性質屬寒性的病症較適宜。熱性體質或症屬實熱或溫熱的病症必須慎用或不用。