初秋養肺，中醫專家都是這麼吃的

立秋過後，天氣漸漸變得涼爽乾燥，我們要知道怎麼吃才能養好自己的肺，那麼秋季肺熱吃什麼好？看看有哪些清肺潤肺的食療好方法，幫你清肺熱止咳嗽。

1、清熱潤肺化痰止咳，川貝燉豆腐

材料：豆腐2塊，川貝母15克，冰糖適量(為成人1人的用量)。

功效：清熱潤肺，化痰止咳。

做法：川貝母打碎或研粗末，與冰糖一起放豆腐之上，放上燉盅內，燉盅加蓋，文火隔開水燉1小時，飲湯吃豆腐及川貝末。

說明：本湯治症多屬咳嗽日久不愈，肺陰受傷，或肺有燥熱者。治宜清熱潤肺、化痰止咳。

湯中川貝母為百合科多年生草本植物川貝母、暗紫貝母等的地下鱗莖，含有多種生物鹼、甾醇及澱粉等，性味甘苦微寒，清熱、潤肺、化痰，對多種咳嗽都有良好的效果，是化痰止咳的要藥。

豆腐性味甘微寒，功能補益脾胃，又能清熱潤燥，配伍川貝，可增強其清肺潤燥之力。

冰糖潤肺生津以治肺燥咳嗽，並可調和川貝母、豆腐之味道，使湯味甘中微苦，甘苦適中。

2、滋潤祛燥止熱咳，香蕉冰糖水

材料：香蕉3只，冰糖適量。

功效：氣候乾燥、暑熱等引致支氣管炎，中醫謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤祛燥、止熱咳之功。

做法：熟香蕉去皮切塊，加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。

說明：香蕉還有清理腸胃功能，把痰涎一併自腸髒排出。

3、清熱潤肺化痰，柚子核桃肉湯

材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，合桃肉10克。

功效：冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調整內分泌作用。合桃溫肺腎、益命門，其肉滋養強壯、潤肺、潤燥化痰等功效。

做法：冬瓜取其皮洗淨，加柚子核、合桃肉搗爛，煮清水10碗，去渣代茶飲，連飲數天。

說明：以上各食物配合成湯發揮作用。其中柚子核有治脫髮、枯黃功效。

4、滋潤清痰、止熱喘咳無花果飲

材料：紅糖適量。藥物：無花果2至4粒。

功效：止熱性喘咳、受熱致舊咳複患、喘呃等。

做法：無花果洗淨切開，加清水兩碗煲湯，後下紅糖，濃湯乘溫熱飲下。

說明：無花果有滋養潤腸、利大小便、清痰等功效，及有消炎止痛、止痢疾等用途。

初秋養肺的方法：

搓鼻法：將兩手拇指外側相互磨擦有熱感後，用拇指外側沿鼻樑、鼻翼兩側上下按摩30次。然後，按摩鼻翼兩側的迎香穴，即位於鼻唇溝內，橫平鼻翼外緣中點處，每遍15~20次。如此，每天1~2遍，可增強鼻的耐寒能力，亦可治傷風、鼻塞不通。

摩頸法：站直或坐立，仰頭，頸部伸直，用手沿咽喉部向下按摩，直至胸部。雙手交替按摩20次為1遍，可連續做2~3遍。注意按摩時拇指與其他四指張開，虎口對住咽喉部，自頦下向下按搓，可適當用力。這種方法可以利咽喉，止咳化痰。

呼吸法：在室外空氣清新處，兩腳分開，與肩同寬，兩手掌一上一下相疊，掌心向上，放於臍下3釐米處，兩眼平視前方，全身放鬆，吸氣於胸中，收腹，再緩緩呼氣，放鬆，再吸氣、呼氣，如此反復，持續半小時。

拍肺法：每晚臨睡前，坐在椅子上，上身挺立，兩膝自然分開，雙手放在大腿上，頭放正，眼微閉，全身放鬆，吸氣於胸中，同時抬手，用掌從兩側胸部由上至下輕拍，每次約做10分鐘，最後用手背隨呼吸輕叩背部肺俞穴(第三胸椎棘突下旁開1.5寸)20下。

秋季養肺注意3點

一、謹防肺熱傷肝

根據中醫五行學說，肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋。秋天肺金太旺可克肝木，損傷肝的功能，所以秋季飲食宜少辛增酸。

怎麼做?

1、可選食葡萄、石榴、蘋果、獼猴桃、柚子、芒果、楊桃、檸檬、山楂等水果，既可增強肝木功能，抵禦過盛肺氣之侵入，以防肺金克伐，又因酸甘化陰兼能潤燥。

2、由於辛辣炙煿之品有助“燥”為虐、化熱生火之虞，因而在秋天應當少食。

二、防範燥邪襲擾

燥為秋季主氣，肺喜潤而惡燥，因此燥邪最易傷肺。由於鼻乃肺之竅，咽、喉分別為肺之門戶及肺氣之通道，故秋天人常感到口鼻咽喉乾燥以及發生燥咳，又因肺與大腸相表裡，秋令還可出現大便燥結。

如何做?

1、防治秋燥，除多補充水分之外，可選吃芝麻、核桃、百合、銀耳、梨、甘蔗、荸薺、柿子、香蕉、蘿蔔、豆漿、乳品、蜂蜜等具有滋陰潤肺功用的食物，甚者可服用中醫名方“增液湯”(玄參15克，麥冬、生地各12克)，以水行舟，生津潤燥。

2、根據“秋冬養陰”的法則，適當調整“生物鐘”，將夏天晚睡早起的作息時間調整為早睡早起，做到起居有時，勞逸適度，保證充足的休息，注意不要熬夜，以順應自然界收藏之勢。

3、注意調節空氣濕度，保持環境中的水分，在庭院、室內可養些花草，灑點水，睡前亦可於臥室裡置冷水一盆，以緩解燥氣剛烈勁急之勢。

三、護好皮膚頭髮

肺主一身之表，在體合皮，其華在毛，秋天乾燥的氣候，除能引起呼吸系統的諸多燥症之外，還可導致口唇乾燥、皮膚乾裂以及毛髮脫落。

秋季要注意保持皮膚水分，養顏護膚，最簡單的辦法就是每天堅持洗臉後，用乾淨的毛巾敷在臉上，吸幹臉上和脖子上的水，並適當塗上營養霜。

怎麼做?

1、為做好頭髮的養護，防止脫髮，這段時間最好暫停燙髮，用好的洗髮劑洗髮，配用梳理劑，然後擦些營養性的髮乳或髮蠟。如果頭屑多，可用頭去屑的洗髮劑

2、如果脫髮多，可一天按摩頭皮2～3次，促進血液迴圈，減少頭髮。需要注意的是，幹性頭皮頭髮用含蛋白質的營養型洗髮劑，油性頭皮頭髮用去脂力強的洗髮劑，不幹不油者用一般的洗髮劑即可。