營養飲食

中醫減肥不在偏方,而在體質

酷暑夏季,想要減肥瘦身儼然成為不可能的任務。中醫師指出,夏日瘦身重點以排出體內熱氣及濕氣為原則,飲食宜保持清淡、避免重口味及燒烤,可食用決明子、蜂蜜等藥膳茶飲,調整身體代謝機能,消除水腫與脂肪贅肉,輕鬆過一夏。

女中醫師指出,中醫減肥並無偏方,重點在針對不同體質,找出最適合的方法,必須“循序漸進、持之以恆”才能見效。尤其是夏日天氣濕熱,若熱體質無法適應環境又特別喜歡吃冰品,腰圍就會變胖、內臟脂肪量就容易增高。

熱性體質 減肥消水腫

基本上,熱性體質若只知道少量多餐,卻不知道選擇正確的吃法,反而會因為缺乏燃脂的動力或營養而便秘,造成毒素堆積而變胖,且還常伴隨體脂肪過高或血脂過高的問題,而這些症狀都可飲用中藥茶飲改善。

例如,體質容易水腫者,可以澤瀉泡茶喝,澤瀉有代謝水分、降血糖的功效;另外,因便秘引起的肥胖則可以決明子泡茶喝,或是飲用蜂蜜水,決明子有軟便功效,蜂蜜也有潤腸功效。也可以直接沖泡荷錢茶,有通便、減肥、降三高的作用。

減肥飲食 清淡少辛辣

夏日減肥飲食方面,中醫師強調,宜多吃強健脾胃、助消化排水的食物,如扁豆、薏仁、冬瓜、空心菜、莧菜、芹菜、苦瓜;還有清熱解毒去火氣的食物,如綠豆、番茄、黃瓜、蓮藕等。

另要戒掉重口味調味料,少吃辛辣、過油或冰涼物,以免傷及腸胃,降低消化代謝。同時一定要懂得節制飲食,不但要保持清淡,還必須餐餐定量按時吃。飲料方面以開水、綠茶替代各種含糖飲料,並以新鮮水果取代果汁,且不宜過量。

減肥茶飲 瘦身無負擔

肥胖的中醫辨證分型,一般可分為“虛”、“實”2大類,即俗稱的“虛胖”、“實胖”。藥膳減肥茶飲的功用,是抑制腸胃蠕動,讓人不想進食,或吃進食物後就能快速排出,以達到瘦身減肥目標。

【蜂蜜決明茶】

材料:生或熟決明子37克、蜂蜜適量。

作法:將中藥材以清水略微沖洗,加入1500c.c.的水以大火煮沸後,轉小火續煮10分鐘,分早晚2次飲用。

功用:適合便秘型肥胖,且有口乾舌燥、大便幹硬難解的人飲用。

小叮嚀:飯前飯後都可飲用,1天量不要超過1500c.c.。