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每天花8分鐘能搞定的補腎菜

飲食補腎一直我們所推崇的最科學健康的補腎方法,不但能大飽口福,還能養腎補腎,每天只花幾分鐘就能快速搞定,你想不想知道呢?

吮指香辣蝦

食材:蝦15個、線辣子2根、料酒1湯匙、醬油2勺、糖1湯匙、蔥花適量、香油適量、生薑4片、大蒜4瓣、花椒1撮、幹辣椒6個、郫縣豆瓣2勺。

做法:

1)鍋裡倒底油,放入花椒,烹出香味。

2)放入薑片,蒜瓣,幹辣椒爆香。

3)放入郫縣豆瓣炒香。

4)放入蝦翻炒,蝦皮變紅色。

5)倒入醬油,料酒,糖。

6)少加一點水翻炒入味。

7)放入線辣子段,蔥段翻炒。

8)慢慢收湯汁,淋一點香油即可。

韭菜雞蛋餅

食材:韭菜40g雞、蛋1個、麵粉50g、胡蘿蔔30g、油適量、鹽適量、雞精適量、紅辣椒適量

做法:

1)準備好所有的食材。

2)韭菜洗淨切碎,胡蘿蔔切碎。

3)把韭菜,胡蘿蔔,雞蛋放入麵粉碗中。

4)加入鹽,雞精調味。

5)然後加入適量的清水攪打成為麵糊。

6)平底鍋加少許油燒熱,舀入一勺麵糊成為小圓餅,然後上面擺放上兩片紅辣椒圈。

7)小火慢慢加熱至兩面微黃餅熟即可。

韭菜炒魷魚

食材:鮮魷魚2條、韭菜100g、紅椒30g、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜片適量、料酒30ml、胡椒粉2g、白糖3g、生抽15ml、香油適量、雞精少許、薑適量

做法:

1)魷魚去黑膜洗淨瀝幹水分,韭菜摘洗乾淨瀝幹水分。

2)魷魚身切開頭部去掉。

3)在魷魚內面也就是沒有黑膜的一面,斜角劃一字花刀。

4)然後再換一個角劃十字花刀。

5)劃好之後魷魚切大片。

6)鍋中加水燒開加入料酒,放入切好的魷魚焯燙,魷魚卷起即可撈出過涼。

7)焯燙過的魷魚瀝幹十分,再加入一些料酒,胡椒粉,糖醃制片刻。

8)韭菜切段,紅椒切絲,蔥薑蒜切碎。

9)炒鍋倒油爆香蔥薑蒜。

10)倒入魷魚翻炒。

11)加入生抽,糖,鹽快速翻炒均勻。

12)加入韭菜翻炒。

13)再加入紅椒繼續。

14)最後加入雞精,淋入香油15)翻炒均勻關火。

翡翠頭菜卷

食材:捲心菜1顆、肉餡200g、生抽1小勺、鹽1/2小勺、花生油2小勺、麻油1/2小勺、蔥適量、薑適量

做法:

1)準備材料。

2)在捲心菜根部切一刀。

3)將葉子一片片摘下,將白色的硬根去掉,然後清洗乾淨備用。

4)胡蘿蔔去皮,削成條、然後整形備用,蔥薑切末備用。

5)肉餡裡加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺鹽、半小勺麻油和2小勺花生油,拌打均勻後醃制15分鐘

6)然後加入蔥薑拌勻。

7)鍋中水燒開,水中加1小勺鹽和幾滴油,將捲心菜放入水中汆燙至軟8)然後撈出過涼水

9)取一片葉子瀝幹水分,將調好的肉餡放在葉子一端。

10)像包春捲一樣包起來。

11)用胡蘿蔔紮緊。

12)做好的菜卷放在盤子裡。

13)開水鍋上鍋蒸15分鐘即可。

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