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補血吃什麼?4種果蔬最補血

1、南瓜--補血妙品

最近發現,南瓜中含有“鈷”和“鋅”,“鈷”是構成血液中紅細胞的重要成分之一;鋅則直接影響成熟紅細胞的功能;鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素,這些都是補血的好原料。

2、紅棗--補血王

研究證明,紅棗中的某些成分能調節人體的新陳代謝,促進新細胞迅速生成,並能增強骨髓造血功能,增加血液中紅細胞的含量,從而使肌膚變得光滑細膩而富有彈性。

3、甘蔗--補血果

甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一,其中含有大量的鐵、鈣、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,每公斤達9毫克,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱。

4、葡萄--補血佳品

葡萄性平味甘酸,有補氣血、強筋骨之功,歷代中醫均把它奉為補血佳品。葡萄鈣、磷、鐵的相對含量高,並有多種維生素和氨基酸,是老年、婦女及體弱貧血者的滋補佳品。

tips:“三紅湯”食譜 補血又健康

1、材料:

紅棗七枚,紅豆50g,花生紅衣適量。

2、煮法:

三味共同熬湯,連湯共食之。

3、功效:

適用於一般性貧血或缺鐵性貧血。

紅棗味甘、性平,能補脾益氣,改善血虛萎黃,紅棗中的多糖成分能促進造血機能。

紅豆含多種維生素和微量元素,尤其是含鐵質、維生素B12,有補血和促進血液迴圈功能。

花生止血補血的雙重功效主要是花生衣(花生仁外表的紅衣)。

90%的貧血屬於缺鐵性貧血,食療比藥物治療貧血更安全且有效。上述三種食物都有補脾生血之功,單用有效,三味合用,更能增強補血作用。