腦動脈阻塞吃什麼好_醬黃花菜的做法
文章導讀
這是一道餐桌上的很好的調味菜。大家可以學習一下這道菜的製作方法。
醬黃花菜的製作材料：
主料：黃花菜5000克
調料：鹽500克,甜麵醬2500克,醬油600克
醬黃花菜的特色：
色澤金紅油潤，質地鮮嫩，甜香適口。
教您醬黃花菜怎麼做，如何做醬黃花菜才好吃
1.採集鮮嫩肥壯，未開花的黃花菜，剪去老梗，用濃度20%的鹽水浸泡24小時，撈出瀝幹待用。
2.把甜麵醬，醬油在缸內混均勻，黃花菜分裝幾隻紗布袋內，紮緊袋口，放到醬缸內混勻醬制。每天翻動一次，隔五天取出攤晾一次，30天后即成。
醬黃花菜的功效：
黃花菜對預防老年人智力衰退，是一種良藥。這是由於黃花菜含有豐富的卵磷酯，這種物質是機體許多細胞，特別是大腦細胞的組成成分，對增強大腦機能有重要作用，同時還可清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊的療效