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五款雞肉減肥食譜,吃得再飽也不怕!

在大家的印象裡,大部分的人都可能認為雞肉是增肥的,但其實雞肉吃對了是能減肥的,那麼雞肉到底怎麼吃減肥效果好呢?

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一.藍莓雞肉

食材

醬汁材料:一杯藍莓、1只燈籠椒、一個小紅蔥頭,切丁、1/4杯藍莓醬、幾片新鮮羅勒葉,切成片、1/4茶匙的鹽

雞肉和醃料:1/4杯酸橙汁、2大湯匙橄欖油或者植物油、2根蔥,切粒、1/4茶匙新鮮黑胡椒粉、雞胸肉

做法:

1、取一個碗,將醬汁材料全部放在碗中,並用保鮮膜包好,放在冰箱冷卻至少2個小時;

2、取另一個碗,將醃料和雞肉放在其中,並輕輕按摩一下雞肉,然後用保鮮膜包好,放在冰箱冷卻3個小時左右;

3、預熱烤箱,將雞肉放在架子上,將溫度調到160度左右,烤10分鐘;

4、將烤好的雞肉取出,並加上已經冷卻好的醬汁。

二.雞肉義大利面

食材:1塊雞胸肉、1/2杯優酪乳或者無脂牛奶、1大湯匙檸檬汁、1人份的義大利面、1/2杯麵粉、1/3杯巴馬臣芝士碎、1茶匙蒜粉、1/2茶匙鹽、3/4杯義大利醬

做法:

1、將雞胸肉劃上幾個斜菱花紋,兩面塗上優酪乳,放入冰箱,約1個小時;

2、取一個盤子,把麵粉、芝士、蒜粉、鹽調好,再把雞肉放在裡面混合,然後將義大利醬塗在雞胸肉上,並撒上芝士;

3、預熱烤箱,然後將溫度調到160度,烘焙25分鐘;

4、將烘焙好的雞肉放在煮好的義大利面上,並按喜好加入醬汁。

三.巴西雞

食材:1塊雞胸肉、1只檸檬、1大湯匙磨碎的亞麻籽、8盎司的番茄醬、6盎司冰凍的橙汁、2瓣大蒜,切碎、1茶匙幹義大利調味料、1茶匙辣椒醬

做法:

1、將檸檬擠汁,不要果肉和核;

2、將所有食材混合在一起,除了雞肉;

3、用保鮮膜包好雞肉,放在冰箱冷藏幾個小時;

4、燒烤雞肉,大概10-15分鐘,直到它的中心不再是粉紅色即可。烤好的雞肉最好加上醬汁即可。

四.鱷梨玉米餅雞湯

食材:5杯低鹽雞湯、5塊玉米餅,並切成4小塊、12盎司雞胸肉,切成薄片、智利胡椒和2勺辣醬、3/4杯聖女果、一杯切碎的鱷梨、1/4杯新鮮芫荽葉

做法:

1、將雞湯煮沸:

2、烘焙玉米餅約5分鐘,直至變成金黃色;

3、當湯沸騰時,加入雞肉、聖女果、胡椒;

4、將煮好的湯盛出,然後加入鱷梨和烤好的玉米餅。

五.泰國雞肉面

食材:8盎司麵條、魚露、3湯匙砂糖、2勺半醬油、2湯匙酸橙汁、1/2茶匙紅辣椒粉、1湯匙米醋、1湯匙麻油、4盎司豆腐,切丁、3瓣大蒜,切碎、1個雞蛋,加上2份蛋白,充分攪拌、半磅雞胸肉、豆芽菜、4根蔥,切粒、2湯匙烤過的花生粒、1杯芫荽葉。

做法:

1、將面煮好備用;

2、將魚露、砂糖、醬油、酸橙汁、紅辣椒粉、米醋和1茶匙麻油放入小碗中充分調勻,備用;

3、加熱平底鍋,放入豆腐,煮上3分鐘,然後加入大蒜粒,再煮上1到2分鐘,最後加入雞蛋,備用;

4、將雞肉煎約5分鐘,直至不再是粉紅色,然後加入豆芽菜,再煮幾分鐘。

5、將麵條、雞肉、醬汁和豆腐等一起拌好,最後撒上花生粒和芫荽葉。