京味兒炒疙瘩的做法

每個人都是吃貨，如果不是，那也是因為你沒遇到自己喜歡吃的。要做自己喜歡吃的菜肴，你就得學。下面，就讓小編來為大家介紹一下如何做好京味兒炒疙瘩。

1.1擀成一個厚度為3釐米的片兒

2.2涼水和麵，最好和的硬一點兒

3.1條兒切好以後，記得滾圓它

4.2然後切成條兒

5.1鍋燒開煮

6.2幹的盆裡放少許的澱粉，把切好的疙瘩放盆裡滾圓【幹澱粉可以起到煮的時候水不會渾濁】

7.等疙瘩飄起來以後，打兩遍涼水，最後一次開鍋就好

8.盆裡放涼水，把煮好的疙瘩放涼水了過一下，這樣在炒得時候就不會粘

9.牛肉餡溫油炒熟，加胡椒粉十三香粉蔥薑蒜麵醬炒香

10.牛肉餡炒香以後，加各色蔬菜

11.蔬菜翻炒以後，就把控水以後的疙瘩飯裡面一起翻炒，出鍋飯香油蒜末

要想吃的好，食材很重要，今天小編給您介紹的京味兒炒疙瘩選擇食材，一定要注意方法。如果您感興趣，趕快回家購買食材去嘗試著做一做。