油渣餅記憶中的做法

經濟的發展，使我們身上的壓力越來越大，每天待在公司的時間也是越來越長。這樣的我們，不得不每天拿起手機叫外賣，但是我們的內心對外賣卻是充滿著排斥的。所以，到了周末節假日，我們都願意自己下廚做飯吃。現在，就讓小編來為大家說一下關於油渣餅記憶中的做法。

1.適量麵粉，加入少許開水，再加點涼水活成麵團，靜置半小時。（如果有時間的話，麵粉+酵母粉+水，做成發麵團更好）

2.油渣備好，香蔥切好。

3.鹽、五香粉、花椒粉調成調味粉（或直接用椒鹽）。香油或沙拉油倒入碟子。

4.靜置好的麵團分割成四等份。

5.取一個麵團，擀成長長的薄薄的舌頭狀。

6.刷一層油。

7.撒上調味粉。

8.撒上一層香蔥。

9.撒上適量油渣。

10.兩邊往裡合起來，排氣卷好。

11.再盤成圓餅狀。

12.放入刷油的盤子，按扁，靜置15分鐘。

13.平底鍋倒少許沙拉油，放入圓餅。

14.小火煎至一面金黃，翻面，煎至兩面金黃即可。

你的理解力超乎尋常，所以有了油渣餅記憶中的具體做法，你必然能夠獨自做好。而且以你超凡的行動力，做出來的菜味道肯定最美。