水果奶油杯子蛋糕的做法

精緻的菜品，是巧妙的心思細細琢磨出的，但是生活中一些看起來好吃又好看的菜肴，其實並沒有想像中那麼難做，就拿水果奶油杯子蛋糕這道菜來說吧，準備好材料，中火細細翻炒至食材變軟，散上蔥花提味，即可出鍋。

1、準備好蛋糕的材料

2、蛋白和蛋黃分別裝進乾淨的盆子裡

3、蛋黃加入糖拌勻

4、然後再加入牛奶和油，拌勻

5、最後篩入低筋麵粉輕輕拌勻

6、蛋白加入塔塔粉，分三次加入糖打發

7、這是第三次加入糖的狀態

8、打到幹性發泡，有個力挺的溝

9、然後一半的蛋白分倆次拌到蛋黃糊裡，再把蛋黃糊倒進剩下的蛋白，輕輕切拌均勻，這時烤箱先預熱150度十分鐘

10、分別用勺子盛到紙杯子裡

11、放入烤箱烘烤30分左右，放在中下層

12、烤好了，放架子上晾涼

13、然後取一乾淨盆，淡奶油加入糖，開始打發

14、打到有條直溝就行

15、然後開始裝飾，喜歡怎麼裝飾都可以

16、當當，裝飾好了

水果奶油杯子蛋糕這道菜可以按照自己的口味，做一些變通，發揮調料的作用，起到提味的功效，注意調整醬油、蔥花、蒜蓉適量的使用。