冬季養生

霧霾天清肺必吃的3種食物

如今,各地都有霧霾的天氣。在霧霾天氣下,吃什麼對肺好呢?飲食應該選擇清淡、易消化的且富含維生素的食物。這些食物不僅能潤肺除燥、還能健脾補腎哦!

霧霾天清肺必吃的3種食物

雪梨

食物簡介:常見水果,因肉嫩白如雪,故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素b1.b2.c、胡蘿蔔素等微量元素。

清肺原理:白色入肺,故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津潤燥、清熱化痰。

健康tips:清肺梨:把雪梨內部掏空,放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟,待稍冷卻後加入蜂蜜。

蜂蜜

食物簡介:蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。

清肺原理:蜂蜜的葡萄糖和果糖,人體最易吸收,還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素,有滋養、潤燥、解毒之功效。

健康tips:溫涼水服才能清熱。每天清晨起床的時候倒1到2調羹,用溫涼水衝開,空腹飲用,不僅能潤肺,還能解毒養顏。

銀耳

食物簡介:真菌類銀耳科銀耳屬植物,有“菌中之冠”的美稱。性平,味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品,又是扶正強壯的補藥。

清肺原理:同為白色食物,銀耳性更溫潤,比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人,同時又有益氣清腸的作用。

健康tips:銀耳粥:先將銀耳泡發,去根切碎,待煮米粥開鍋後加入,煮二十分鐘左右,處於半融化的粘膩狀態最好。更可與雪梨同燉成銀耳雪梨湯。

養肺食譜

1.久咳傷陰百合黨參豬肺湯

材料:百合30克,黨參15克,豬肺250克。

做法:所有材料加水燉至熟,加鹽少許調味。飲湯吃豬肺。

注意:久咳2個月以上的人,最重要的是到醫院查明病因,排除哮喘、支氣管炎、肺部疾患等,對症治療,不能盲目在家自行食補,以免拖延病情。

2.安神催眠百合棗仁湯

材料:鮮百合50克,棗仁15克。做法:先將百合用清水浸泡一整天,棗仁用水煎後去渣取汁,加入百合煮熟。睡前服用。如果希望口感更佳,還可以在百合棗仁粥裡加入適量的枸杞、桂圓。

注意:不建議在上班或工作期間飲用百合棗仁湯,以免犯困。

3.乾咳無痰百合粥

材料:鮮百合60克,粳米100克,冰糖適量。

做法:先將百合用清水洗淨泡軟。粳米淘淨,與百合一起加水煮粥。粥成時加入冰糖,融化後稍煮片刻即可,早晚食用。