健康生活

給你一張最全的體質食療單 讓你與醫院絕交

氣虛質

食療狀元——紅薯

紅薯含有大量的維生素,有補益氣力的功效。最好的食用方法是蒸食,在此基礎上,可以再加點花樣,例如芝士焗紅薯。

食療榜眼——胡蘿蔔

胡蘿蔔營養齊全,可以健脾和中、調節脾虛,益氣效果相當顯著。建議每天喝一碗胡蘿蔔粥。

食療探花——牛肉

牛肉可以益氣血、補脾胃、強筋骨,氣虛的人可以每週吃一次牛肉湯。

陰虛質

食療狀元——甲魚

甲魚可以壯陽氣,補益陰虛,可以做枸杞沙苑甲魚湯,每月喝兩次。

食療榜眼——石榴

石榴味甘酸澀,生津止渴,有助於消化、緩解身體疲勞。

食療探花——獼猴

桃獼猴桃性寒,可調理身體的陰虛現象,可以每天午餐後喝一杯獼猴桃汁。

陽虛質

食療狀元——羊肉

羊肉含有豐富的蛋白質,中醫認為可以補腎壯陽、暖中祛寒,陽虛的人可以每週喝一次羊肉豆腐湯。

食療榜眼——茴香

茴香辛甘溫,具有溫陽補火和散寒理氣的作用,可以自製五香粉,做菜時加一點,就成了藥膳菜。

食療探花——牡蠣

牡蠣具有溫陽、止汗、化痰等多重功效,能改善手腳冰涼的現象,如果中午吃麥冬牡蠣燴飯,下午一定全身都暖暖的。

氣鬱質

食療狀元——驢肉

《日華子本草》中指出:“驢肉,解心煩,止風狂!” 是改善氣鬱質的佳品,可以每週吃一次豆豉驢肉。

食療榜眼——蓮藕

蓮藕有清熱生津、緩解心情煩躁的作用,晚餐可以經常炒一些蓮藕食用。

食療探花——金橘

金橘可理氣、解鬱、化痰,經典的食用方法是製作金橘飲,作為茶飲。

痰濕質

食療狀元——白蘿蔔

白蘿蔔可清熱生津、涼血止血,痰濕體質的人可以經常做蘿蔔絲餅,當做主食食用。

食療榜眼——絲瓜

絲瓜清熱化痰、涼血解毒,對脾胃異常、身體水腫有相當好的調理作用,可以用生地燜絲瓜,每週吃兩次。

食療探花——蠶豆

蠶豆具有很好的收斂作用,益脾健胃,可以通便消腫、利濕化滯,建議每週喝一次冬瓜蠶豆湯。

血瘀質

食療狀元——山楂

山楂有消食健胃、活血化瘀的作用,可以經常吃一些用山楂做的小零食,例如山楂梨絲。

食療榜眼——油菜

油菜能活血化瘀、健脾養胃、補血益氣、解毒消腫,可以經常做油菜鮮藕竹筍湯食用。

食療探花——苦丁茶

苦丁茶能生津、消食、化瘀,可以每天喝苦丁蜂蜜茶。

濕熱質

食療狀元——薏仁

《本草綱目》上說:“薏仁健脾,益胃,清熱,祛濕”,濕熱體質的人可以做薏仁芝麻湯,每晚臨睡前飲用。

食療榜眼——綠豆

綠豆清熱解毒、利水消腫,可以美膚美顏、清口臭,每天喝綠豆決明子湯,能幫助身體排濕、解熱。

食療探花——苦瓜

苦瓜可以增進食欲、幫助消化,為身體排除濕熱,體內有濕熱的人可以每天下午喝一杯苦瓜汁。

特稟質

食療狀元——蜂蜜

蜂蜜能益氣固表、促進身體新陳代謝,可以製作蜂蜜核桃肉,作為日常零食食用。

食療榜眼——大棗

大棗能抗過敏,促進身體排毒代謝,建議經常喝黨參紅棗茶。

食療探花——金針菇

金針菇可以調節胃腸,改善過敏體質,建議每週喝一次金針菇魚頭湯。

平和質

食療狀元——生薑

生薑是一種發散性食物,可以達到溝通表裡的作用,建議每天清晨喝1 杯紅棗薑茶。

食療榜眼——豌豆

豌豆有益脾和胃、生津止渴、疏通表裡的作用,可以每週吃兩次豌豆蝦仁。

食療探花——小米

小米入脾、胃、腎經,可以健脾和胃、滋陰養血,每天早晨最好喝一碗小米粥。