小孩營養不良吃什麼？這幾種食物很寶貴

小孩子一定要有足夠的營養作為保障，這樣才能保證孩子的身體和腦裡正常發展，如果發現孩子營養不良的話，最簡單有效的辦法就是飲食調整，父母可以給孩子多攝入以下幾種食物。

1、白果粥

白果的主要成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等，其中蛋白質占了6.4%。腐竹含豐富的蛋白質且還含有類似黃豆的營養成分。白色粥面上散發著零零落落的白果，好看的同時還伴隨著腐竹的香味，適宜營養不良者食用，而且還可以預防老年癡呆。

食材：粳米100克，白果8枚，腐竹50克，鹽適量。

做法：

（1）將白果去殼，用熱水燙去衣；腐竹用冷水泡軟，切成小段。

（2）粳米洗淨，和白果、腐竹一起放進鍋中，加入適量的清水，煮成粥。

（3）調入鹽即可。

2、雞肝粥

雞肝，味甘、性微溫，營養豐富，有補肝腎作用，《本草匯言》載稱：“雞肝，補腎安胎，清疳明目之藥也。”常食此粥可治療營養不良。

食材：粳米100克，雞肝1個。

做法：

（1）將雞肝洗淨，切成小塊；粳米洗淨。

（2）將所有的材料一起放進鍋中，加入適量清水，大火煮沸。

（3）轉成小火煮成粥即可。

3、板栗核桃雞湯

核桃每百克中就含有蛋白質約15克，以及還含有人體營養必需的不飽和脂肪酸。板栗所含蛋白質比大米高30%，而且還含有維生素A、B、C、、B2以及其他微量元素。本品具有補腎強骨，健脾養胃的功效。這裡要注意的是，核桃不能和野雞肉一起食用。

食材：雞500克，板栗200克，新鮮的紅棗150克，核桃100克，南杏仁5克，薑、鹽適量。

做法：

（1）板栗去殼去衣；杏仁扒碎；紅棗和核桃分別洗淨。

（2）雞洗淨後放進開水中煮5分鐘。

（3）將所有材料一起放入鍋中，慢火煲3小時，食用時調入鹽即可。