曬早餐 | 誰說早餐一定要早上做？專為睡不醒的人提供的食譜

雖然每個人都想要在睡眼惺忪的早晨享受一頓陽光早餐，可在“多睡半個小時”和“起床做早餐”這兩個選項上，大部分人都選擇了前者，所以才會有這麼多人每天在朋友圈看著“別人家的早餐”默默地吞口水。

可誰說早餐一定要早上做呢？如果你也是晚上不願意睡，早上睡不醒星人，不妨一起來試試這個最近很火爆的Overnight Oatmeal。晚上花上5分鐘，第二天早上就能美美享用了，絕對快手。

第一步：準備原料，半根香蕉、1/3杯希臘優酪乳、1/3杯燕麥、1勺奇亞籽、1勺椰子片

第二步：按照燕麥、椰子碎片、奇亞籽、優酪乳、香蕉的順序把原料一層一層鋪好後，倒入1/3杯牛奶、豆漿或者杏仁奶等。

第三步：把準備好的燕麥罐放入冰箱冷藏過夜。

第四步：早上起來將冷藏過夜的燕麥罐混合均勻，放至室溫。

第五步：裝盤，可以裝飾上任何你喜歡的水果、堅果、巧克力碎片等。

當你掌握了這個最基本的配方，就可以根據自己的口味隨意搭配了，基本的搭配原則就是：燕麥＋優酪乳＋一種液體（牛奶、豆奶、椰奶、杏仁奶……）＋奇亞籽（不加也可以，但加了口感真的很Q彈，而且營養加分）＋水果和堅果（第二天早上拌進去）

燕麥的選擇，考慮到健康和口感，推薦選擇需要煮的燕麥，比如Rolled-oats、Quick cooking oats，不建議用即食燕麥Instant oatmeals，浸泡過夜後口感太過軟爛。

編輯、文／lisa

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