這樣煮的雞蛋，好剝不粘皮

很多人都喜歡愛吃水煮雞蛋，但是在吃雞蛋的時候，經常會遇到一個小煩惱，就是雞蛋不是很好剝。

小編今天給大家介紹一個妙招，希望你們喜歡。

1、將要煮的雞蛋清洗乾淨。

2、將清洗乾淨的的雞蛋放進鍋裡，再放上茴香、花椒、香葉、肉桂、食鹽等調料。

3、雞蛋加熱煮熟。

4、這一步是關鍵的一步，將煮熟的雞蛋迅速放進冷水中降溫，如果一次煮的雞蛋多，可以連續過兩遍冷水。

5、將冷卻後的雞蛋殼輕輕敲出幾道裂縫。

6、再將敲出裂縫的雞蛋放回煮雞蛋的調料水中浸泡幾小時，使其入味。

是不是已經嘴饞了？有空的時候在家試試吧！