看完這個霜淇淋蛋筒教程，感覺可以去開霜淇淋小鋪了！

夏天就是吃冰的季節 看完這個感覺可以去開霜淇淋小鋪了 夏天快來了，學起來！ 螺旋式的奶油波紋由下及上，一圈圈的延伸開來，白色的奶狀伴隨著清香撲鼻而來。 下面的脆皮部分也是香甜可口，咬上一口，便覺渾身涼爽，沁人心脾，嚼在嘴裡，軟軟的，香香的，再咬一口巧克力脆皮部分，更是香濃脆滑，讓人回味無窮。
夏之清涼-蛋筒霜淇淋的做法

1.

砂糖放入蛋黃中，打蛋器打發到濃稠發白狀態。

2.

白巧克力隔水融化備用，牛奶小火加熱至微沸。

3.熱牛奶少量多次的加入到蛋黃中，邊加邊攪拌。 

4.全部倒入後，接著倒入鍋中小火加熱攪拌，直到粘稠為止。

5.加入融化的白巧克力攪拌均勻。

6.

隔涼水降溫。

7.

淡奶油打發到不流動狀態，和蛋黃醬混合攪拌均勻。

8.

冰淇淩桶提前冷動12個小時以上。

9.

放入冰淇淩桶中。

10.

開啟麵包機和麵程式一次。

11.

再來一次和麵程式就OK了！冷凍一晚上明天就可以吃了！

12.

我是做了兩隻口味的冰淇淩一種原味的一種抹茶的，原味的如果有香草豆莢最好了，應該更好吃。抹茶的放了10克抹茶粉，把做好的蛋黃醬分成了兩份！