健康食譜

這4種蔬菜每家每戶都有,用它們做雞蛋餅,早餐都不用去外面買了,5分鐘完成!

關於早餐的重要性就不用多說了吧,很多胃病都是不吃早餐引起的,所以不僅要吃早餐,而且還要吃好!

這4種蔬菜每家每戶都有,用它們做雞蛋餅,早餐都不用去外面買了,5分鐘完成!

黃瓜雞蛋餅

【食材】麵粉1000克、雞蛋3個、黃瓜1個、油、鹽。

【做法】

①雞蛋打入進麵粉裡;黃瓜切成絲;加少許水將所有材料混合攪拌均勻,加少許食鹽調味;

②平底鍋燒熱後刷少許食油,取適量黃瓜雞蛋麵糊糊倒入鍋內,兩面都煎至黃金後出鍋即可;

③找一個圓形蓋子,將餅按壓成小小的圓形。

芹菜葉雞蛋餅

【食材】芹菜葉、麵粉、雞蛋、牛奶、油、鹽、雞精、胡椒粉。

【做法】

①芹菜葉浸泡洗淨,切成碎末放到小盆裡,打進兩個雞蛋,加鹽、胡椒粉、一袋牛奶、適量麵粉攪拌成稀麵糊;

②平底鍋裡放少許油,舀一勺稀麵糊倒進去,端起鍋晃勻,煎至兩面金黃即可;

③用餅乾模具切出各種形狀即可上桌更受孩子歡迎。

胡蘿蔔雞蛋餅

食材:胡蘿蔔200克、雞蛋2個、麵粉50克、油、鹽4克、蔥。

做法:

1、胡蘿蔔洗淨擦成細絲;熱鍋放油,下入胡蘿蔔絲,大火翻炒一分鐘後舀出;

2、雞蛋打散成蛋液,下入麵粉,攪拌成糊狀,下入炒好的胡蘿蔔絲與蔥花,加入適量的鹽,再次攪拌均勻;

3、平底鍋內放入適量的油,用勺子將適量麵糊舀入,蓋上鍋蓋,煎至兩面金黃中間熟透即可出鍋。

黃瓜雞蛋餅

食材:麵粉1000克、雞蛋3個、黃瓜1個、油、鹽。

做法:

1、雞蛋打入進麵粉裡;黃瓜切成絲;加少許水將所有材料混合攪拌均勻,加少許食鹽調味;

2、平底鍋燒熱後刷少許食油,取適量黃瓜雞蛋麵糊糊倒入鍋內,兩面都煎至黃金後出鍋即可;

2、找一個圓形蓋子,將餅按壓成小小的圓形。

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