夏季養生

上火難受怎麼辦 推薦3款經典食物

在現在這個春季轉夏季的季節,我們人變得非常的容易上火,而上火不僅僅會危害到我們的飲食,也危害到了我們的身體健康,那麼你知道日常吃什麼食物可以降火嗎?下面一起來看看吧。

降火必吃的食物

苦瓜

一說到上火吃什麼食物,很多人肯定第一想到的就是苦瓜了。沒錯,苦瓜是具有非常強大的降火效果,因為苦瓜所含有的苦是可以起到解熱清毒的效果,所以說在中醫的看法裡面,想降火的話要多吃些苦瓜這種食物。

鹹蛋炒苦瓜

材料:苦瓜,鹹鴨蛋。

做法:先把苦瓜去瓢取籽,然後洗淨之後切成一片一片的。再把鹹鴨蛋打開,取出蛋黃,然後把蛋黃放入碗中,加入少量的水把蛋黃攪拌均勻。先起火燒水,煮開之後把苦瓜放入鍋中稍微煮個30秒之後撈起來。在鍋中放入少量的油,把苦瓜放入鍋中炒熟後加入調味料跟攪拌好的鹹鴨蛋。(這個時候調味料的話就不要放鹽了,因為鹹鴨蛋本身是很鹹的。)再翻炒個1分鐘之後即可裝盤出鍋食用了。

芹菜

大家都芹菜是一種可以降血壓的食物,而且也可以降血脂,是一款很不錯的食物。並且在中醫看來,芹菜也是屬於一款非常好用的中藥。服用芹菜的話可以起到保護跟鎮定血管和降火的效果。不過因為芹菜是屬於性涼的食物,那些脾胃虛寒的人就不要吃芹菜了。

芹菜清炒木耳

材料:芹菜、黑木耳。

做法:先把芹菜洗淨切成段,黑木耳也一樣洗淨切片,(如果黑木耳是幹的話最好是要泡水半個小時。)然後一起靜置在一旁。起鍋燒水,把這兩樣材料一起放入滾水中煮到8分熟的時候再起鍋瀝幹。在鍋裡倒入少許的有,把瀝幹的黑木耳跟芹菜一起放入鍋中用旺火爆炒,等快熟的時候再加入調味料即可出鍋了。

綠豆

夏季降火喝什麼湯?綠豆湯,這個湯品就會進入大家的腦海裡了。根據中醫的解釋,綠豆具有清熱解毒的效果,還可以消暑,在降火的選擇中,大部分的人都選擇了綠豆。

綠豆排骨湯

材料:綠豆、排骨。

做法:先把綠豆提前一天洗好然後泡一晚上。把排骨洗淨切塊再用開水燙個3分鐘左右,再把綠豆跟排骨一起放入高壓鍋裡面熬煮。等煮熟的時候再加入鹽跟味精即可。((www.99.com.cn)專稿,如需轉載請注明出處)