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白露節氣飲食養生,推薦多吃這2種食物

白露節氣是進入涼爽季節的開始,空氣也會變得乾燥,在這個時候養生是最重要的,尤其是肉類等一些有營養的食物更是要多吃,這個時候抵抗力弱點朋友就要多加注意了。所以到了白露節氣的時候就要多吃一些養生的食物,下面我給大家推薦幾款比較不錯的食物。

1、紅薯

抗癌,補氣,防血管硬化,促進排便。而且吃起來甜甜的,還可以減肥,大家可以把平時的主食,換成一頓紅薯湯。而用紅薯做菜,或者烤著吃,味道也非常的好。

但是,食用紅薯也不宜過量,濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食,以免出現燒心、反酸或腹脹等腹部不適症狀。

做法一:木瓜紅薯

紅薯、木瓜、香菜葉、鹽、蔥段、蒜末、食用油各適量。將紅薯洗淨去皮後切成滾刀塊,木瓜洗淨去皮、籽、瓤後切成比紅薯略小的滾刀塊;坐鍋點火放油,油溫四成熱時放入蒜末、蔥段炒出香味,倒入紅薯塊煸炒5成熟時再放入木瓜炒勻,加入適量清水、鹽、待湯汁收幹時,撒上香菜葉點綴即可。本品可降低膽固醇,有減肥、美容、益壽之功效。

做法二、炒紅薯玉米粒

紅薯、玉米粒、枸杞、青椒、鹽、胡椒粉、高湯、食用油、水澱粉各適量。將紅薯洗淨去皮,切成同玉米粒大小的方丁,玉米粒洗淨用沸水焯一下待用,枸杞用水發好,青椒洗淨切成丁;坐鍋點火倒入油,至七成熟時,放入紅薯丁,炸至皮面硬結,起鍋撈出瀝幹油;留底油,下青椒丁和玉米粒略炒,下紅薯丁翻炒,加入高湯、鹽、胡椒粉至雙丁熟後,下枸杞炒勻勾芡即可。本品有調中和胃、利小便、降血脂功效。

2、小米

健胃消食,防止消化不良及口角生瘡,小米粥是最好的養胃食品了。

做法一:小米棗仁粥

小米100克,棗仁末15克,蜂蜜30克。小米煮粥,候熟,入棗仁末,攪勻。食用時,加蜂蜜,日服2次。能補脾潤燥、寧心安神。治納食不香、夜寐不寧、大便乾燥。

做法二:小米麵茶

小米麵1000克,麻醬250克,芝麻仁10克,香油、精鹽、堿面、薑粉各適量。將芝麻仁去雜,用水沖洗淨,瀝幹水分,入鍋炒焦黃色,擀碎,加入精鹽拌和在一起。鍋置火上,放入適量清水、薑粉,燒開後將小米麵和成稀糊倒入鍋內,放入一點堿面,略加攪拌,開鍋後盛入碗內。將麻醬和香油調勻,用小勺淋入碗內,再撒入芝麻鹽,即可食用。能補中益氣、增加營養、助順產。尤其在冬季適於產婦臨產前食之。