健康食譜

脂肪肝飲食療法 推薦9大食療食譜

脂肪肝,是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康,成為僅次於病毒性肝炎的第二大肝病。很多脂肪肝患者都是因為肥胖,糖尿病和高血脂等疾病引起脂肪肝的,而飲食在脂肪肝的治療中一直佔有很重要的地位,那麼脂肪肝應該如何治療呢?下面就給大家說說中醫是如何用食療的方法來治療脂肪肝的。

1、芹菜炒香菇

芹菜400克,香菇50克,食鹽、醋、乾粉、醬油、味精等調料適量。該方平肝清熱,益氣和血,有降壓、祛脂、掩護血管、利尿等浸染,可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。

2、首烏肝片

首烏液20毫升,鮮豬肝250克,水發木耳25克,青菜葉少許,醋、食鹽、醬油各適量,油炒。首烏茶,制首烏6克,開水沖泡代茶飲,味淡為止,逐日 1一2次。該方補肝腎,益精血,有明目、降血脂、降壓、防備動脈粥樣硬化等浸染,主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經虛弱和老人體虛便秘。

3、山楂肉片

豬後腿200克,山楂片100克,荸薺30克,雞蛋清2個,澱粉15克,麵粉15克,白糖30克,植物油50克,精鹽、味精少許,清湯適量,油炒。該方滋陰健脾,開胃消食,有低落膽固醇和高血壓、利尿、鎮靜等浸染,可用于高血脂、高血壓、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。

4、枸杞滑溜裡脊片

豬裡脊肉250克,枸杞子50克,水發木耳、水發筍片、豌豆各25克,雞蛋清1個,油炒,恰當調味。該方滋陰補血,益奪目目,具有降血糖、降血脂、抗炎症、防備動脈粥樣硬化和脂肪肝形成的浸染。

5、蘑菇燒豆腐

嫩豆腐250克,鮮蘑菇100克。砂鍋,放入豆腐片、鮮蘑菇片、鹽和淨水,用中火煮沸後,用小火燉15分鐘,插手調味品即可。該方補氣益胃,化痰理氣,可降脂、抗病毒,尤合用於肝炎後脂肪肝患者。

6、燴雙菇

鮮蘑菇250克或罐頭蘑菇200克,香菇50克,精鹽6克,味精、白糖少許,水澱粉適量,植物油50克,油炒。該方有補氣益胃,化痰理氣,有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和進步免疫成果浸染,用於病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈粥樣硬化等症。

7、芹菜紅棗煲湯

芹菜200~400克,紅棗50~100克,煲湯分次服用,或單用芹菜100~150克,洗淨搗爛取汁,加蜂蜜適量燉,溫服,天天一次,療程不限。該方清熱解毒、健脾補血養肝,有利尿、健胃、鎮靜、降壓、低落膽固醇和增進血清總卵白及白卵白,用於脂肪肝、病毒性肝炎患者。

8、薏米粥

用薏米30克,白糖適量作質料。將薏苡仁置於砂鍋內,加水適量,在武火上燒沸,後用文火煨熬。待薏苡仁熟爛後插手白糖服食。能健脾除濕、減肥消腫,合用於肥胖性脂肪肝患者。

9、黃豆白菜

黃豆60克,白菜幹45克,煎服。黃豆中的皂草甙可與人體的脂肪團結,所含磷脂可除去附在血管壁上的膽固醇,並可防備肝臟內積貯過多的脂肪。白菜有清熱利尿、消腫解毒及通便的浸染。該方合用於脂肪肝、肝炎、糖尿病患者。

上面的九個食療方法都是治療脂肪肝的比較好用的方法,有脂肪肝隱患的人可以在平時的生活中多吃這些,用飲食來控制疾病的發生,才能用健康的飲食來保證健康。