健康生活

造成胃病的罪魁禍首就是不規律飲食,這些食物可以改善腸胃不好的現象,讓我們瞭解下吧

 現在人都注重自己的身體健康,吃什麼喝什麼成了至關重要的事情。每天看看最新的美食推薦,不同的食材該怎麼烹飪,不同的水果都有什麼功效?不僅愛吃還要會吃,做一個健康的小吃貨!這到底是怎麼一回事呢?別著急,和小編一起來看一看吧!

胃病 即 胃炎。胃炎是指由各種因素引起胃粘膜發生炎症性改變。在飲食不規律,作息不規律的人群尤為高發。根據病程分急性和慢性兩種,慢性比較常見。

包括急性胃炎(急性化膿性胃炎、急性糜爛性胃炎、急性單純性胃炎、急性腐蝕性胃炎)、慢性胃炎(慢性淺表性胃炎、萎縮性胃炎、慢性糜爛性胃炎)、手術後反流性胃炎、膽汁返流性胃炎、電冰箱胃炎、巨大肥厚性胃炎等。

胃絞痛飲食

1、白芍石斛瘦肉湯:豬瘦肉250克,白芍12克,石斛12克,紅棗4枚。瘦豬肉切塊,白芍、石斛、紅棗(去核)洗淨。把全部用料一齊放入鍋內,加清水適量,武火煎沸後,文火煮1~2小時,調味即成。益胃養陰止痛。

2、花生薑橘湯:需準備花生100克、生薑10克、橘子汁30毫升。先把花生、生薑、橘子汁放到鍋中,加入適量清水,加熱煮熟後即可食用,適用於神經官能症所致胃痛、噁心、嘔吐。

3、砂仁瘦肉粥:需準備白米60克、砂仁細末5克、瘦肉適量。先把淘洗過的白米放到鍋中,加入適量清水,用小火慢煮成粥之後,放入砂仁、瘦肉,再煮一下即可食用,適用於虛寒胃痛、脹滿、嘔吐。砂仁性味溫辛,能夠溫中、止嘔、止瀉。

4、紅糖姜湯:需準備生薑5片、紅糖適量。先把生薑、紅糖放到杯中,沖入熱開水之後,等到溫熱即可飲用,適用於寒氣犯胃所引起的胃痛。

5、青蔥姜湯:需準備青蔥3段、生薑5片、白胡椒適量、食鹽少許。先把青蔥、生薑放到鍋中,用小火煮熟之後,等到溫熱灑點食鹽、白胡椒調味即可飲用,適用於感受寒涼所造成的胃痛。

6、桂山紅糖漿:需準備桂皮6克、山楂10克、紅糖30克。先把山楂放入鍋中,加入適量清水,用大火煮滾後轉小火熬煮,接著放入桂皮繼續熬煮,最後濾湯汁、放入紅糖、攪拌均勻之後即可飲用,適用於飲食寒涼所引起的胃痛。桂皮性味辛溫,能夠暖脾胃、散風寒;山楂性味酸甘微溫,能夠消食健胃、行氣散瘀。

7、生薑鯽魚湯:鯽魚1條(約250克),去鱗、鰓及內臟,洗淨,生薑30克洗淨,切片,桔皮10克、胡椒3克,共包紮在紗布內填入鯽魚肚中,加水適量,文火煨熟,加食鹽少許,空腹吃魚喝湯,幾次後效果很好!此菜具有治胃寒痛效果。

8、蜂蜜紅糖茶:蜂蜜、紅糖適量、紅花5克。將紅花放在保溫杯中,沸水沖泡,蓋好,經泡10分鐘後,隨即調入蜂蜜、紅糖,趁熱飲服。此茶具有和胃利腸、止痛祛瘍效果。

9、佛手粳米粥:佛手20克,煎湯去渣,粳米100克,加水煮粥後加糖。加入佛手湯稍煮即可。一天飲用2次。此方對慢性胃炎引起的胃痛有較好的功效。

10、羊肉大米粥:鮮瘦羊肉250克,切成小塊先煮爛,再加100克大米一起熬成粥。一天服用2次。對於治療脾胃氣虛、陽虛類胃寒有效。

胃絞痛飲食要注意什麼

1、規律飲食:有規律地進餐,定時定量,可形成條件反射,有助於消化腺的分泌,更利於消化。要做到每餐食量適度,每餐定時,到了規定時間,不管肚子餓不餓,都應主動進食,避免過饑或過飽。

2、細嚼慢嚥:以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對胃黏膜有保護作用。

3、飲水擇時:最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時,餐後立即飲水會稀釋胃液,用湯泡飯也會影響食物的消化。

4、注意溫度:胃部受涼後會使胃的功能受損,故要注意胃部保暖不要受寒。飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。

5、避免刺激:不吸煙,少飲酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。

6、避免睡前進食:睡前進食不僅影響睡眠,而且會刺激胃酸分泌,容易誘發潰瘍。

正確飲食有效緩解胃痛

配方一

先將土豆皮削淨,再將土豆切成絲狀,而後置於火上燒煮。待土豆煮到半熟時,即可放入適量蜂蜜攪拌,再用文火煮一會,待蜂蜜味道浸入土豆兒,土豆變軟時,即可起鍋。

配方二

1、做法

用攪肉機攪爛,用潔淨紗布包之擠汁。

放入鍋內先以大火煮沸,再以文火煎熬。

當汁濃縮至黏稠狀時,加入一倍量的蜂蜜一同攪拌,再以文火煎成膏狀,冷卻後待用。

2、吃法

每日2次,每次1湯匙,20天為一個療程。

3、禁忌

治療中忌食辣椒、蔥、蒜、酒等刺激性食物。

飲食注意

1、避免機械性食物

機械性刺激增加對粘膜損傷,破壞胃粘膜屏障,如粗糧、芹菜、韭菜、雪菜、竹筍及乾果類等。堅硬的食物,如臘肉、火腿、香腸、蚌肉等也不要吃。冰凍和過燙的食物要慢吃,或者不吃最好。

2、避免化學性刺激過強的食物

因為化學性刺激會增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、濃茶、烈酒、濃肉湯等。強烈的調味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等儘量不要食用。飲食禁忌酸辣鹹。

3、禁忌易產酸食物

如地瓜、土豆、過甜點心及糖醋食品等。

4、禁忌易產氣食物

如生蔥、生蒜、生蘿蔔、蒜油、洋蔥等。