健康食譜

坐月子第一周吃什麼好?這幾款月子餐食譜告訴你,趕緊學起來吧!!

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那麼,坐月子第一周吃什麼好呢?其實,第一周主要是代謝排毒,應該吃一些清除惡露的食物。關於順產坐月子第一周食譜做法,小編倒是知道一些。現在,我就把我所知道的這些產後飲食安排免費出來送,希望能給需要的新媽帶來説明。

一、生化湯

生化湯是產婦在新生兒一娩出時,立即要喝的"填腹」補品。不論是自然產、剖腹產或是小產,在產後的前七天中,每天都要飲用生化湯。生化湯不但可以活血補虛,更可以提高抗體力量,對子宮亦有收縮的作用。

做法(一天份)藥材:當歸(全)8錢、川芎6錢、桃仁(去心)5分、烤老薑5分、炙草(蜜甘草)5分、米酒水1050cc1.將藥材加入米酒水中,慢火加蓋煮一小時左右,約剩200cc,將藥酒倒出備用。

2.再次加入米酒水350cc,和第一次煮法相同,煮到約剩100cc.

3.將第一次和第二次的藥酒加在一起拌勻,共300cc.一日內至少分三次以上喝完(可放在保溫壺內,當茶喝,一次一口,分數次喝完)。

二、炒豬肝

產後的前7天,要吃不摻水的麻油豬肝,這有助於促進子宮內的汙血排出體外。

做法(一天份)材料:豬肝──體重每10公斤需60克(挑選時,選擇用手指壓下去感覺軟厚有彈性、粉粉的粉肝;如果壓下去硬硬、幹幹的則是柴肝,比較不好吃。)帶皮老薑──體重每10公斤需6克、純胡麻油──體重每10公斤需6cc、米酒水──體重每10公斤需60cc1.豬肝用米酒洗淨,切成1釐米厚片。

2.老姜刷洗乾淨,連皮一起切成薄片。

3.將麻油倒入鍋內,用大火燒熱。

4.放入老薑,轉小火、爆香至薑片的兩面均"皺"起來,呈褐色,但不焦黑。

5.轉大火,放入豬肝快炒至豬肝變色。

6.加入米酒水煮開,馬上將火關上,趁熱吃。

三、甜糯米粥

因為糯米有"黏腸子"的功能,產婦可于產後吃些以糯米調理的食物,以增強腸子的蠕動力,防止腸胃的下垂,更有預防便秘的效果。但是因為糯米較難消化,一次不可吃太多,否則易造成消化不良或脹氣。

做法(三日量)材料:糯米150克、福圓(龍眼)肉100克、米酒水2000cc、黑糖200克1.將糯米與福圓肉放入米酒水中,加蓋泡8小時。

2.將已泡過的材料以大火煮滾後,加蓋改以小火煮1小時。

3.熄火,加入黑糖攪拌後即可食用。

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