健康生活

茄子別再紅燒了,試試和它一起炒,比紅燒好吃100倍,全家人都搶著吃!

茄子炒肉絲

食材:豬瘦肉 茄子 青椒 蔥 蒜 生抽 料酒 食鹽 食用油

茄子洗淨切條。

豬瘦肉洗淨切絲,加料酒 生抽 食鹽醃制15分鐘。

鍋中倒入食用油,下蔥蒜翻炒出香味,倒入肉絲翻炒出油。

把茄子倒入鍋中,加食鹽翻炒成熟即可。