很多地方都有夏至吃雞蛋的傳統，但這幾種雞蛋，還是別吃了

大家知道，雞蛋可謂是“營養的寶庫”，很多地方都有夏至吃雞蛋的傳統，但這幾種雞蛋還是別吃了，否則對健康不利。

首先是裂紋蛋，因為雞蛋再運輸途中或者包裝過程中，有震動和擠壓的原因，可能造成雞蛋的裂紋，這樣的裂紋蛋容易被細菌侵入，放置一段時間後就不能再吃了。

其次，雞蛋在長時間的存放過程中，也有被黴菌污染的可能，從而使蛋白質結構受到破壞，此時蛋液稀薄混濁，容易形成散黃蛋，這個時候如果還是沒有異味仍可食用，但是如果散黃嚴重，就不能再吃了。農村很多時候保存雞蛋的時候沒有冰箱，夏季的時候天氣熱也容易形成散黃蛋，有時候也是不適合吃的。

最後，有些雞蛋經過受潮或者雨淋，這時候雞蛋表面的保護膜容易受到損壞，這時候如果發現雞蛋殼上有黑點或者黑斑，也不能吃了。