健康食譜

大蒜雖然好,但這幾種人最好還是別碰,嚴重可能引起貧血、腹瀉,這點很多人還不知道

大蒜雖然好,但這幾類人最好還是別碰,嚴重可能引起貧血、腹瀉,這點很多人還不知道,一起來看看吧。

傷風 大蒜塞鼻

傷風的症型許多,有風寒型,風熱型,胃腸型,病毒型等等,生薑對風寒型傷風管用,對其它傷風用處不大,但用大蒜醫治傷風,能夠不思考症型,是全能傷風藥。

鼻炎 大蒜白蘿蔔滴鼻

用大蒜也能夠醫治鼻炎,即是直接用大蒜和白蘿蔔汁,略微兌點清水滴鼻腔,起到消炎滅菌的效果。

大蒜、白蘿蔔適當。

做法:把大蒜和白蘿蔔搗爛取汁,參加一些純淨水稀釋。

用法:早晚各2次滴入鼻內,每次滴一兩滴,7天為一個階段。

大蒜雖好,卻並非人人皆宜,更不能天天食用

1:眼病患者

中醫認為,長期大量地食用大蒜會“傷肝損眼”,因此,眼病患者應儘量不吃大蒜,特別是身體差、氣血虛弱的病人更應注意,否則時間長了會出現視力下降、耳鳴、頭重腳輕、記憶力減退等現象。

2:肝病患者

很多人用吃大蒜來預防肝炎,甚至有人在患肝炎後仍然每天吃大蒜。這種做法對肝炎病人極為不利,因為大蒜對肝炎病毒沒什麼作用,相反,大蒜的某些成分對胃、腸還有刺激作用,可抑制腸道消化液的分泌,從而加重肝炎病人的噁心等諸多症狀。

另外,大蒜的揮發性成分可使血液中的紅細胞和血紅蛋白等降低,並有可能引起貧血,不利於肝炎的治療。

3:部分腹瀉患者

發生非細菌性的腸炎、腹瀉時,不宜生吃大蒜。如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素會刺激腸道,使腸黏膜充血、水腫加重,促進滲出,使病情惡化。如果已經發生了腹瀉,食用大蒜更應該慎重。

爆炒大蒜

油炒大蒜能消除臭氣,是把大蒜去皮後的鱗莖放在油鍋裡炒,然後直接食用,或者是放在其他的菜肴裡食用。在這種情況下,因為大蒜經過了加熱處理,不會像生蒜那樣,蒜素立即發揮作用,因此沒有速效性。不過,這種方法依然可以完整地保留住蒜氨酸,大蒜進入人體後,蒜氨酸會緩慢地產生蒜素,發生與生蒜相同的反應。

結語:所以說大蒜雖然能開胃抗癌,但並不是人人都適合吃的呢,自身有疾病的患者更是要謹慎食用。