這個早餐餅做法簡單，只需10分鐘，卻是孩子的最愛，女人吃了它燃燒脂肪效果極好！

早餐距離前一晚餐的時間最長，一般在12小時以上，體內儲存的糖原已經消耗殆盡，應及時補充，以免出現血糖過低。血糖濃度低於正常值會出現饑餓感，大腦的興奮性隨之降低，反應遲鈍，注意力不能集中。所以，不吃早餐，或者早餐的質和量不夠，容易引起能量和營養素的不足，降低上午工作、學習的效率。

早餐是人一天最重要的一餐，只有早餐攝取了足夠的能量人才能在一整天保持一個較好的狀態，尤其是碳水化合物的攝取，他能最快的轉化為能量被人體利用，尤其是學生，快速轉化成為ATP後能被大腦利用。

可是很多人因為各種原因都不吃早餐，或者早餐只是隨便的在外面吃點應付一下，其實早餐真的應該要好好的對待，不妨自己花幾分鐘時間，做一份早餐給孩子！

今天小編分享一種早餐餅的做法，這種餅做法簡單只需幾分鐘，但卻是孩子的最愛，女人吃了它燃燒脂肪效果極好！

主料

中筋麵粉(200g)，植物油(15g)，溫水(100g)，白糖(5g)，酵母(2g)，植物油（油酥）(50g)，中筋麵粉（油酥）(75g)，紅糖(20g)

輔料

雞蛋黃(1個)，芝麻(適量)

廚具

電烤箱

步驟

1、200g麵粉中倒入15g植物油，用筷子攪拌一下

2、50g溫水倒入5g白糖中，將白糖融化

3、另外50g溫水中放入酵母，靜置片刻

4、白糖水倒入步驟1的混合物中

5、倒入酵母水，用筷子攪拌成絮狀

6、手揉成團，發酵至兩倍大小

7、開始製作油酥，將50g的植物油倒入鍋中加熱

8、油溫熱後倒入75g麵粉，翻炒至麵粉充分吸收油脂

9、倒入紅糖，繼續翻炒，炒到糖和油酥充分混合均勻，冷卻備用

10、發酵好的麵團分成三份，排氣揉圓。冷卻後的糖酥麵團也分成三份

11、取其中一份麵團，包住糖酥

12、收口向下

13、用擀麵杖擀成薄的面片

14、從一頭卷起，卷成圓柱形的面卷

15、中間用刀劈開分成兩份

16、取其中一份，切面向上，從一端卷起，卷到另一端

17、用手按扁，餅坯就做好了

18、烤盤鋪錫紙，錫紙上刷一層植物油，將餅坯放進烤盤裡

19、表面刷一層蛋黃液，撒適量芝麻

20、烤箱180度上下火預熱，送入預熱好的烤箱中烤15分鐘，將烤盤移到上層再烤5分鐘，表面呈金黃色即可

做好之後就是這樣的，雖然在外面也能買到，但是衛生情況誰都不能保證，自己做的話，不僅味道好，而且安全健康，這樣的早餐孩子吃了才有精力學習，大人吃了才有心情工作！