雞蛋別在炒番茄了，只要加入這幾物，100塊錢1份都賣得出，端上桌1分鐘就被搶光！

家常菜是家庭日常製作食用的菜肴。家常菜，是中菜的源頭，也是地方風味菜系的組成基礎。家庭利用現有的調味品也可以炒制出的菜肴。今天小編要說的這道家常菜是雞蛋，雞蛋的做法人人都知道，但是這樣的做法估計就很少有人知道了，只需加入這幾物味道升級，在飯店應該能賣上100塊錢1份吧！

雞蛋富有豐富的蛋白質和營養物質，而胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。雞蛋與胡蘿蔔一起炒，不僅口感好，而且營養價值也是極其的豐富。

每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素A原（胡蘿蔔素）1.35-17.25毫克，維生素B10.02-0.04毫克，維生素B20.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高。美國科學家研究證實：每天吃兩根胡蘿蔔，可使血中膽固醇降低10％～20％；每天吃三根胡蘿蔔，有助於預防心臟疾病和腫瘤。

下麵就來說說胡蘿蔔炒雞蛋的做法：

食材：雞蛋三個，青菜椒半個，胡蘿蔔一小段，醃制蘿蔔，鹽適量，五香粉，花生油。

胡蘿蔔，青菜椒，醃蘿蔔切成小丁，儘量切細點容易熟。

雞蛋打成蛋液，可以在雞蛋液裡面加入適量的食鹽，這樣的話口感就會比較好，雞蛋更入味。

加入切好的胡蘿蔔，青菜椒，醃蘿蔔，五香粉和鹽一起攪拌。

之後就熱油鍋把雞蛋液倒進去煎熟。

隨後加入了五香粉的雞蛋，不僅變得更香，吃起來也更美味。第一次嘗試這麼做，沒想到家人都很愛吃，上桌後三兩下就被搶光了，再來一盤都不夠吃！

做好之後就是這個樣子的，有沒有很有食欲呢？

不過要提醒大家的是，炒雞蛋的時候最好是不要加入雞精，加入味精的雞蛋不僅起不到鮮味，還會影響雞蛋的營養。