健康生活

大豆的營養價值有目共睹,但是很多人都不知道這樣吃才最養生!你知道了嗎?

首先,感謝每一個能夠查閱我的文章,希望我的文章能夠給你帶來你想要的健康養生知識,讓您在忙碌的一天收穫短暫的快樂。

養生,是生活向每一個人發出的一張張沒有定期的請柬。沒有定期的請柬,包含三層意思:第一層是說養生宜早但永不嫌晚;第二層是說養生永遠沒有止境;第三層是說生活的養生請柬,是在不斷地發出,只是需要你敏感的去接受,並欣然赴約。那麼,哪些方法能夠幫助我們養生呢?一起來看看吧!

大豆(主要是指黃豆和黑豆),富含優質蛋白和多種維生素、礦物質,營養價值絕對不容小覷。大豆素有“植物肉”的美譽,就是因為其蘊含的蛋白質高達35%,甚至遠高於豬、雞、魚、蛋等的蛋白質含量(這些食物的蛋白質含量一般在10%一20%之間)——大豆無愧為食品界的“蛋白質大戶”。不僅如此,大豆還富含維生素B、鈣、鐵、鉀等營養成分,對預防口角炎、唇炎、舌炎、脂溢性皮炎、貧血等功不可沒。

豆腐、豆漿,營養更勝一籌

豆腐和豆漿皆由大豆加工製成,統稱為豆製品,不但延續了大豆的營養保健優勢,更在消化吸收和口味上獨領風騷,可謂“青出於藍而勝於藍”。

眾所周知,食物的營養價值不僅與營養物質的含量有關,還與這些營養物質進入人體後的消化、吸收、利用程度有關。大豆雖然含有較高的蛋白質,但其消化率僅為65.3%,而經加工成豆漿後卻可達84.9%,製成豆腐後可提升至92%~96%。如果豆腐經過浸泡、細磨、加熱等處理後,將更有利於吸收和利用。

一杯鮮豆漿,天天保健康

豆漿營養豐富,簡單易行,既可防治現代人的各種慢性疾病,如高血壓、高血脂、糖尿病、骨質疏鬆等,又不存在潛在的不良反應,適用於各年齡階層的人。特別是女性、老人和嬰兒。因此,營養學界推薦,最好天天一杯鮮豆漿。成人每次250~350毫升,兒童200~250毫升,長期飲用.大有裨益。(編輯:姚文怡)⑩

“五穀”豆漿

如果你感覺市售的豆漿太稀。沖水的豆漿粉又太甜,怎麼辦?不妨自己動手製作豆漿。

大豆、大米、小米、玉米、小麥、高粱,隨意搭配,即可製成“五穀”豆漿、米豆漿、全豆豆漿、米糊、玉米羹等。五穀雜糧富含優質植物蛋白、膳食纖維,和豆類搭配食用。對降低血脂、血糖、血壓等。十分有益。

消暑豆漿

【配料】幹黃豆45克、綠豆30克、蜂蜜或冰糖適量。

【提示】黃豆和綠豆充分浸泡後清洗乾淨,一起放入豆漿機內。按五穀豆漿鍵。十幾分鐘自動做好熱豆漿。完成後可根據口味.趁熱調入蜂蜜或冰糖。

【功效】消暑止渴、清熱敗火.還可兼補夏季容易流失的營養.是夏季消暑的佳品。

你還有哪些更好的養生長壽方法呢?一起在評論下方分享吧!

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