石榴咕嚕肉的做法

生活中我們可能很多人都不會做飯，當自己離開父母，獨自生活的時候。做飯就必須學習，我們不能天天吃外賣吧，而且外面的飯不一定乾淨。下面先給大家介紹石榴咕嚕肉的做法，看完後，自己一定要嘗試做一下。

1.五花肉泡水中去血水，或者沖洗也可以

2.泡去血水的五花肉切成1.5釐米寬的塊狀，放入薑末，鹽，糖料酒醃制均勻

3.醃制均勻放入半個蛋清再次醃制均勻（我的蛋清一不小心倒多了，不礙事兒哈），然後放入一湯匙澱粉抓勻然後醃制十五分鐘左右

4.洗乾淨手，剝去石榴子，我剝了兩個，用了1/3的量，大概半碗，剩下的用勺子舀著吃，真是邪惡吖

5.醃好的五花肉倒入多餘的汁水，每一塊都粘上幹澱粉，然後抓成小球狀

6.鍋裡熱油，大約五六成熱，倒入五花肉

7.炸至淺淺的黃色撈出，大約炸了2－3分鐘，根據五花肉大小而定，這次的火不要太大，要不外面焦黃了裡面還沒熟

8.撈出丸子後，再次燒熱油，大約八成熱，倒入丸子複炸一次，大約20秒－30秒左右

9.外表金黃即可撈出備用

10.國內留少許底油，放入2湯匙番茄醬，炒至很漂亮的紅色，加入少許的鹽，糖

11.加入半碗的水，一湯匙白醋，然後試一下味道，調至適合自己的味道為止

12.倒入切小塊的彩椒

13.倒入丸子

14.翻炒均勻

15.放入幾根蔥段，勾上少許薄芡，真的是薄芡，千萬別勾厚了

16.倒入石榴子

17.翻炒均勻即可出鍋享用

顯然，讀完石榴咕嚕肉這道菜的相關介紹，你此時應該已經了然於胸了。但是實踐才能出真知，所以相信你很快就會行動起來。當你嘗到自己做出來的美味，肯定是無比開心激動的。