您的位置:首頁養生保健

養生保健

梔子花怎麼最好吃 梔子花吃了有什麼好處?

梔子花怎麼最好吃?

梔子花可以清炒,也可以配上小竹筍,或者臘肉。梔子花吃在口裡,有一種韌勁,帶一些清香,再加上臘肉的香味,配上紅紅的辣椒,絕對是色香味俱全,很是下飯。

1、涼拌梔子花 梔子花500克,蔥花、薑絲各適量。將梔子花去雜洗淨,放人沸水中煮一沸,撈出瀝水,晾涼用筷子抓松,置於潔白的瓷盤中,撒上蔥花、薑絲,澆人香油、老醋,酌放食鹽、味精,攪拌均勻即可。此菜清香鮮嫩,具有清熱涼血,解毒止痢的功效。

2、梔子蛋花 梔子花200克,雞蛋3枚,蔥花、薑絲各適量。梔子花去雜洗淨,放人沸水中稍悼,切成碎末;雞蛋磕人碗中,打勻;將梔子花放人雞蛋中,攪拌均勻;鍋中加油,燒至八成熱,倒人梔子蛋花,炸熟,撒上蔥花、薑絲,人食鹽、味精,炒勻即可。此菜清香脆嫩,具有清熱養胃,寬腸利氣的功效。

3、梔子花炒小竹筍 梔子花200克,去殼小竹筍150克,臘肉100克,蔥花、薑絲各適量。梔子花去雜洗淨,稍焯;小竹筍斜切成薄片;臘肉切成小丁;鍋中加油,燒至六成熱,將梔子花、小竹筍、臘肉一同倒人鍋中,翻炒數遍,加蔥花、薑絲,再翻炒至熟,酌加味精、食鹽即可。此菜清淡鮮香,脆嫩爽口,具有健脾開胃,清熱利腸的功效。

4、梔子花鮮湯 梔子花150克,豬瘦肉100克,榨菜絲30克,蔥花、薑絲各適量。梔子花去雜洗淨,稍焯,瀝幹水;豬肉切絲;鍋中加水,煮沸後投人梔子花、豬瘦肉、榨菜絲,再煮至豬肉漂起,撇浮沫,加蔥花、薑絲及其他五味佐料,盛人湯碗中。此湯鮮香清爽,具有養胃補中,清熱利腸的功效。 我自己的做法很簡單: 把浸好的花瀝幹水分,炒鍋放植物油,放入薑絲,新鮮的朝天紅辣椒絲,翻炒幾下,接著放入處理好的梔子花,放入鹽,翻炒幾下,就出鍋了! 又香又辣,很有韌勁!

還可以用梔子花來炒雞蛋,將梔子花洗乾淨,炒好雞蛋,再把梔子花放入其中翻炒,一會兒工夫,一盤梔子花炒雞蛋就做好了。夾起一塊嘗嘗,梔子花的香和雞蛋的香完全混在一起,好不鮮美。

梔子花吃了有什麼好處?

當然有好處了,可以吃的。

梔子花含有纖維素,能促進大腸蠕動,幫助大便的排泄,預防痔瘡的發作和直腸癌瘤的發生。 可以吃 ,連涼拌梔子花的菜譜都有呢。呵呵。。

遇到下列病症,不妨用梔子花來進行治療。

感冒高燒:梔子根60克,山麻子根30克,鴨腳村二層皮60克,紅花婆根30克,煎服,效果很好。

黃疸性肝炎:用梔子根30—60克,加瘦肉煮食,半月左右,黃疸可退。

痢疾:用梔子根同冰糖燉服,效果很好,連服7天見效。

眼紅腫痛:用梔子葉、菊花各9克,黃芩、龍膽、甘草各6克,用水煎服,連服15天,效果很好。

高血壓:用梔子葉泡茶喝,有降血壓的作用。

爛瘡:用梔子葉榨汁,抹在紅腫的瘡處,7—10天效果顯著。

氣管炎:梔子10克、鮮梔子根30克,水煎服。

聲音暗啞:梔子花5-7朵,沸水沖泡,代茶飲。

肺熱咳嗽:將雞蛋3個煮熟剝去外殼,再與梔子花30克共煮半小時,每日分3次食用;梔子花15克用白糖30克醃半天,每取少許,泡茶飲。

胃脘痛:梔子7-9枚炒焦,加生薑適量,水煎服;梔子根30克、冰糖20克,燉服。

鼻出血:梔子花焙乾,研為細末,每次取少許吹入鼻腔,用消毒棉塞壓。梔子花、槐樹花各10克,水煎15分鐘,代茶飲。

瘡癤紅腫:梔子、蒲公英、金銀花各12克,水煎、每日1劑,分3次服用。

梔子花有什麼功效?

1.瀉火除煩:梔子花適於熱擾心神。a.外感熱病,邪郁上焦,心胸煩悶不眠。b.火毒熾盛,高熱煩躁,甚至譫語。

2.涼血解毒:梔子花常用於血分熱毒證。a.血熱妄行,吐血,衄血,尿血。b.咽腫目赤,熱毒瘡瘍,屬實熱的。

3.清利濕熱:梔子花適用於肝膽及下焦濕熱證。a.肝經濕熱鬱火,心煩易怒,脅痛口苦。b.濕熱黃疸及濕熱下注,熱淋澀痛。

1.梔子花可利膽退黃: 梔子花的水提液和藏紅花素、藏紅花酸家兔注射對膽汁分泌有明顯的增加作用,對人膽囊有明顯的收縮作用。並能明顯減少血中和末梢淋巴液中的膽紅素。可促進血液中膽紅素迅速排泄。

2.梔子花促進胰腺分泌: 梔子花去羥梔子苷有促進胰腺分泌並有顯著的降低胰澱粉酶的作用,並能增加胰膽流量。

3.梔子花有解熱和對微生物的作用:梔子花和不同炮製品的醇提液均有解熱功效,以生梔子花的解熱功效較強,熊果酸為梔子花降溫鎮靜的有效成分之一。炒炭後熊果酸含量明顯降低,故炒梔子花的解熱作用明顯減弱,焦梔子則沒有。 梔子花的水浸液對多種皮膚真菌有抑制作用,對溶血性鏈球菌有抑制作用。

2017-06-01梔子花的香味有毒嗎 梔子花能放在臥室嗎 2017-06-01梔子花養在室內好嗎 梔子花有什麼功效