健康食譜

愛喝優酪乳的朋友們有福利了,自製花式美味優酪乳。快行動吧

優酪乳含有大量的活性乳酸菌,可以促進腸道的蠕動,治療便秘,減輕體重。優酪乳有很強的飽腹感,想減肥的人士,可以多用優酪乳來代餐充饑。自從電視報導過皮鞋膠之類不安全的優酪乳後,我就一直是自己做,方法簡單,喝著安全放心。

首先,可以買一台小小的優酪乳機,很便宜的呦。我們家在某寶上買的是一台小熊牌的優酪乳機,已用了很多年了,也就六、七十塊呢!跟大家解釋一下為什麼需要用優酪乳機,因為室外的溫度每個小時都不一樣,而優酪乳的發酵需要恒溫,才能醞釀出最好的口感,往優酪乳機加水就是這個道理,隔水保溫,原理很簡單的!!!

準備:純牛奶 1000g 白砂糖100g

優酪乳發酵劑 1袋(買優酪乳機會送哦,也可以在某寶上買,很便宜的。)

1 清潔優酪乳機。

2 準備食材。

3 倒一點點開水放溫,溶解優酪乳發酵劑和糖。

4 剪開三罐牛奶,和之前的已溶解的溶液混合,攪拌均勻。

5 蓋上蓋子,放進優酪乳機裡,隔著碗加滿溫水,然後蓋上大蓋子,插電。

6 間隔8個小時左右優酪乳就好了

然後,可以根據自己的口味,隨意的加些果醬、堅果之類的,也可以用優酪乳拌水果沙拉,做雪糕,做蛋糕,味道炒雞的好!!