胡蘿蔔和番茄能一起吃的嗎？

胡蘿蔔和番茄搭配是比較美味的食用方法，尤其是在夏季的話，科學的食用可以很好的幫助我們開胃消食，但是要注意番茄不能夠和蝦蟹這些搭配，而且也不適合與馬鈴薯同吃。

1、番茄是夏日當季的蔬菜之一，它富含豐厚的胡蘿蔔素、番茄紅素等，具有抗衰老，下降心血管疾病，防癌抗癌的作用。可是吃番茄有忌諱，必定不能跟它們一同吃。

2、番茄和蝦、河蟹不能一同吃

番茄中富含豐厚的維生素C，跟蝦、河蟹很簡單致使過敏，呈現拉肚子等識趣，嚴峻可危及生命。

3、番茄和魚肉不能一同吃

番茄中的維生素C會對魚肉中銅元素的開釋會發作抑制作用，不只會下降蛋白質的養分價值，並且簡單發作可影響胃粘膜構成不易消化的鞣酸物質，使人呈現腹痛、厭惡、吐逆等識趣。

4、番茄和紅薯不能一同吃

番茄和紅薯一同吃會發作不良生化反響，長時間堆集會使人得結石病，吐逆、腹痛、拉肚子等。

5、番茄和黃瓜不能一同吃

黃瓜中富含一種維生素C分化酶，會損壞別的蔬菜中含量豐厚的維生素C，達不到彌補養分的作用。

6、番茄和馬鈴薯不能一同吃

馬鈴薯會在人體的胃腸中發作很多的鹽酸，番茄在較強的酸性環境中會發作不溶于水的沉積，簡單致使人沒有胃口，消化不良等。