五花肉和胡蘿蔔這麼做，小孩和老人沒有不愛吃的，不僅營養健康，還能防癌抗癌！

釀胡蘿蔔

材料：五花肉餡80克，胡蘿蔔2根，鹽適量，醬油1/2勺，白糖、五香粉、雞蛋清各少許

做法：1.將五花肉餡中加入鹽、醬油、白糖、五香粉、雞蛋清，順著一個方向將肉餡攪拌均勻；

2.胡蘿蔔洗淨，切成2釐米厚的塊；

3.將胡蘿蔔塊中間挖空，邊緣可以雕刻成自己喜歡的花樣；

4.將攪拌好的肉餡填充進去；

5.等肉餡都填充好之後，將胡蘿蔔塊裝盤；

6.蒸鍋內加入水，大火煮至水開；

7.將胡蘿蔔塊放入鍋中用大火蒸15分鐘，然後關火放涼；取出，稍加裝飾即可。

肉炒黃豆芽

做法：1.黃豆芽用水多泡一回，洗淨瀝幹水分備用；

2、鮮肉洗淨切成條狀；

3、蔥切蔥花，薑切細絲；

4、底鍋熱油，放八角爆香，倒入肉絲煸炒至變色；

5、放入切好的蔥花跟薑末，淋入醬油；

6最後倒入豆芽爆炒，最後加鹽調味即可。

芋圓紅豆沙

材料：1. (紅豆沙)：紅豆、冰糖、水。2 (芋圓)：芋頭、南瓜、糯米粉/地瓜粉、水

做法：1、取紅豆200克清水沖洗後浸泡2—3小時

2、將浸泡好的紅豆放入高壓鍋內，加入適量水，水面高於紅豆1—1.5釐米即可，大火燒開，蓋上高壓鍋蓋子中小火壓15分鐘左右

3、取適量壓好的紅豆和紅豆湯放入小鍋中，加入冰糖，邊加熱邊攪拌，使之成為紅豆沙