苦瓜這麼做，小孩和老人沒有不愛吃的，不僅營養健康，還能防癌抗癌！

這道養生減肥健康菜譜---苦瓜燒魚， 因為魚含有非常豐富的蛋白質， 在增加飽腹感同時還能提供能量；苦瓜的健康減肥功效不僅清脂去火， 緩解便秘問題， 而且有助減少肚子的贅肉哦。

【苦瓜燒魚】 原料：小黃花魚 苦瓜 肉末 薑 醬油 彩椒生粉 製作： 1. 在小黃花魚上打上花刀；

2. 再將表面均勻的塗抹上一層生粉；

3. 將鍋燒熱， 用薑在鍋底表面塗抹一遍；

4. 加入適量的油， 把魚放入其中煎制；

5. 將魚的一面煎成金黃色後翻一面繼續煎；

6. 煎至兩面金黃色後層出；

7. 下入肉末和薑末一起煸炒；

8. 煸炒微微出油後將魚放入， 在加入適量的醬油，

9. 待魚煮的六， 七成熟的時候下入切好的苦瓜片一起煮；

10. 再煮上兩， 三分鐘待魚九成熟時加入鹽， 胡椒調味，

11 下入彩椒；