香菇和五花肉這麼做，小孩和老人沒有不愛吃的，不僅營養健康，還能防癌抗癌！

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香菇五花肉

材料：香菇8朵 五花肉750g 紅棗8粒 蒜頭1個醬油4勺料酒50ml

做法：1、備好五花肉及香菇還有蒜頭。

2、將豬肉下鍋焯洗一下。

3、將香菇泡發備用。

4、將焯好的豬肉改大塊。

5、備好紅棗， 生薑， 蒜頭。

6、調好料酒醬油。

7、將所有食材都入鍋。

8、燉制45分鐘即可。

涼拌土豆絲

材料：土豆、青辣椒、紅辣椒、香蔥、蒜、生抽、香醋、鹽、花椒

做法：1.將土豆削皮切絲放在水裡泡一會。

2.鍋裡加入水煮沸， 放入土豆絲焯熟並用涼白開沖一下， 盛在盤子裡。

3.蒜搗成泥， 放入青椒和香蔥絲， 加2勺生抽、2勺香醋、適量鹽攪拌均勻倒在土豆絲上。

4.鍋裡加入油燒熱， 放入花椒和紅辣椒爆香。

5.將熱油潑在土豆絲上， 攪拌均勻即可。

幹炒花生芽

材料：花生芽500g， 豬肉80g， 油， 鹽， 大蒜， 紅椒， 生抽， 料酒， 白糖

做法：1.肉、大蒜切片， 紅椒切絲

2.熱鍋下油下豬肉， 下料酒

3.炒至肉中水分收幹下大蒜片