蘆筍和牛肉這麼做，小孩和老人沒有不愛吃的，不僅營養健康，還能防癌抗癌！

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蠔油蘆筍牛肉

材料：牛肉250g， 蘆筍250g， 蠔油1大勺， 料酒1勺， 雞粉半勺， 胡椒粉半勺， 澱粉1勺， 芝麻油1大勺， 薑過多， 糖半勺， 食用油過量

做法：1、牛肉洗清潔，

2、牛肉中介入蠔油、胡椒粉、澱粉、香油、料酒、薑絲攪拌勻稱後， 醃制1小時；

3、鍋中放水， 水燒開後放入蘆筍焯水撈出， 接著再放入涼開水浸泡， 撈出控幹水份；

4、鍋中放入油， 油熱後放入牛肉， 大火快炒， 直至牛肉稍微變色後放入蘆筍， 接著翻入少量糖、雞粉與鹽， 翻炒勻稱便可以了。

清炒山藥

材料：山藥， 胡蘿蔔， 菜心， 鹽

做法：1、山藥去皮， 斜切成段， 再把段豎切成菱形片， 放入水中洗掉粘液， 胡蘿蔔也這樣切， 菜心也切段。

2、鍋中燒開水， 下入山藥和胡蘿蔔燙至水再次開起， 撈出， 菜心燙一下馬上撈出。

3、重新起鍋下少許油， 下燙好的蔬菜加1/2小匙鹽大火快速炒勻出鍋即可。

糖番茄

做法：1.番茄洗淨後，

2.冰箱冷藏2個小時即可

多吃番茄可以美白， 番茄中含有大量的維生素C， 用鹽醃制， 口味酸甜， 開胃也可以當作夏天的小零食食用， 減肥還美白。