健康食譜

孕婦食譜之紅棗兔肉的做法

孕婦食譜:紅棗兔肉

營養小提示:

紅棗含有豐富的維生素A、維生素C、維生素B2等營養元素,尤其是鈣和鐵含量豐富,可預防准媽媽貧血。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、少膽固醇的肉類,含有豐富的卵磷脂,是寶寶大腦和其他器官發育不可缺少的物質。

原料:

兔肉300克,紅棗30克。

調料:

鹽3克,油15克,料酒10克,醋5克。

做法:

1. 紅棗洗淨、去核、瀝幹水分備用。

2. 將兔肉洗淨,切塊,均勻地抹上油、鹽、料酒和醋,與紅棗一起放瓦鍋內,隔水蒸1小時,兔肉熟爛即可。