營養飲食

孕婦吃什麼對孩子好?育兒專家權威推薦

眾所周知,女性懷孕之後需要注意多方面的事項,比如在飲食上就必須要謹慎,很多東西都不能吃或者要少吃,吃錯了的話會嚴重影響健康,而吃對了食物對孩子健康很有好處。

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一、孕婦吃什麼對寶寶智力好

孕婦吃什麼對胎兒智力好?生個聰明寶寶是所有父母的心願,可怎樣才能讓寶寶更加聰明過人,飲食是很重要的。孕期的飲食可以一定程度上的影響寶寶智力,因此孕婦全面、均衡的營養搭配,才能吸收各種營養,讓寶寶也更加聰明。下面就具體瞭解一下。

1、全面原則:人腦主要由脂類、蛋白類、碳水化合物類、維生素(B、C、E)和鈣等營養成分構成。營養攝取必須全面。營養學家建議每天最好攝取40種食品,至少也要14種以上。

2、均衡原則:研究證實,當脂肪攝取量占人體總熱能的30%、蛋白質占15%、碳水化合物占55%左右,人體就會達到一個良好的平衡狀態。單就脂肪而言,最好是做到飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸與單不飽和脂肪酸的平衡,即1∶1∶1的比例。至於鈣與磷兩種礦物元素,最佳比例則為2∶1。不過,生活中要如此細化很難操作,只要做到了廣吃博食,不偏食,不挑食,也就大致差不多了。

3、自然原則:即從家常天然食物中精選對胎兒智力有突出貢獻的食物,作為三餐結構的主體。大米、小米、玉米、紅小豆、黑豆、核桃、芝麻、紅棗、金針菇、海帶、紫菜、花生、鵪鶉蛋、肉、雞肉、魚蝦、草莓、金橘、蘋果、香蕉、獼猴桃、檸檬、芹菜、柿子椒、蓮藕、番茄、胡蘿蔔、鵪鶉、葡萄、果仁等。

二、孕婦吃什麼寶寶聰明

很多孕婦都想讓自己的寶寶生出來聰明,那前期準備工作是必不可少的,可食用些增加胎腦細胞的食物、含礦物質、維生素的食物,如雞肝、豆類、海苔、瘦牛肉、橙汁和草莓等,具體飲食來看一下。

1、多吃增加胎腦細胞數量的食物

胎腦細胞的數量,在孕期8周時約有125000個,到第19周的孕期時,可能已增加到200億個細胞,之後就會漸減,到出生時正常的新生兒最少都有100億個腦細胞。

產前智慧提升的兩個功用,就在使寶寶在胎兒期多增加一些腦細胞的形成,及儘量避免胎兒期後半期腦細胞的漸減。避免腦細胞減少的方法是多為胎兒做智慧提升課程,增加腦細胞形成的方法則是在孕期零到19周期間,多吃些會幫助胎兒多生出一些腦細胞的食物。

推薦智力食物:蛋黃、雞肝、豬腎、豬腦、豬心、瘦肉、大豆等,基本上都會提供各種大腦細胞形成過程中所需要的氨基酸。

2、補充促進胎腦速增配線的食物

從懷孕第18周開始,腦細胞數量的增多已近最高峰,但腦細胞所生的配線則正在快速地增加長度、增加數量、增加分枝,此時孕婦宜多食用一些能促進胎腦速增配線的食物。

三、孕期益智食譜

孕期飲食搭配均衡,營養才會全面,孕媽媽如果想讓寶寶獲取更豐富的營養,腦智力發展迅速,可準備一些孕期智力菜譜,下面幾款推薦食譜供大家參考,快點學習下吧!

1、雙色海帶絲

海帶含粗蛋白、脂肪、糖、粗纖維、無機鹽、鈣、鐵,以及胡蘿蔔素。雞肉蛋白質的含量比例較高,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。

(1)胡蘿蔔、海帶、雞肉均切成絲。雞肉絲用料酒、蔥薑汁各5克和精鹽0.5克伴勻醃漬入味,再用濕澱粉3克拌勻上漿。

(2)鍋內放油燒熱,下入雞絲用小火炒至斷生,下入海帶絲炒勻,烹入餘下的料酒、蔥薑汁炒勻至微熟。

(3)下入胡蘿蔔絲、餘下的精鹽炒勻至熟。加味精,用餘下的濕澱粉勾芡,出鍋裝盤即成。

2、美式脆海魚

帶魚的脂肪含量高於一般魚類,具有降低膽固醇的作用;帶魚還含有豐富的鎂元素,對心血管系統有很好的保護作用,有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養肝補血、澤膚養發健美的功效。

(1)將番茄切大粒,洋蔥、青椒切片待用。

(2)帶魚剁去頭尾,剖洗乾淨,切成6釐米長的段,用醃料醃5分鐘。

(3)燒鍋,下油30克,將帶魚拍上生粉,放入鍋中用中火煎至兩面金黃,取起濾油。

(4)利用鍋中餘油10克,放入洋蔥、青椒、番茄炒香,再加入調料煮滾,取起放入碟中,面上放上帶魚即成。