咖喱炒飯的做法有哪些？

咖喱炒飯是一道家常主食，味道鮮美可口，做法快捷簡單，也可以搭配一些蔬菜和肉片或者是火腿腸烹飪，米飯經過炒制之後口感變的更香，味道更加醇厚，炒飯的做法有很多，也可以單純做成蔬菜炒飯等等，還可以根據個人喜愛添加一些蔬菜。

主料；米飯250g胡蘿蔔100g，豬肉碎250g

輔料；咖喱適量，辣醬適量，鹽適量，蔥花適量

1.胡蘿蔔切塊，煮熟，蔥花切好，豬肉碎備用。

2.平底下油燒熱，放入咖喱，辣醬炒香

3.加入豬肉碎，炒熟

4.加入胡蘿蔔，翻炒。

5.加入米飯，翻炒均勻，加鹽調味

6.撒上蔥花，翻炒均勻。

7.出鍋

貼士

咖喱是以薑黃為主料，另加多種香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配製而成的複合調味料。其味辛辣帶甜，具有一種特別的香氣。主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、螃蟹、土豆、花椰菜、湯羹等，是中西餐常用的調味料。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的重要調料。