土豆咖喱飯的做法有哪些？

土豆是比較經典的食材，風味獨特，而且烹飪過程中塑造性非常強，幾乎能和任何食材搭配起來，其中，土豆咖喱是一道風靡全世界的美食，咖喱的味道刺激鮮香，是配飯的絕佳菜肴，而土豆咖喱飯的做法有哪些呢？下面就來看看具體的做法吧。

土豆咖喱飯主料是土豆、洋蔥、牛奶、咖喱粉、米飯，輔料是味精、鹽，難度普通。

做法一：

1.土豆和洋蔥切丁。

2.鍋裡放油，微熱時放洋蔥和土豆丁。炒啊炒。

3.炒到洋蔥變色時放鹽，胡椒，味精，咖喱，然後放牛奶熬。

4.什麼時候洋蔥熬沒了就可以關火了，最後少許點一些糖。

做法二：

1.薑、蒜切好備用（其實不用也可以的，因為咖喱本身就是由香料製成的。）

2.胡蘿蔔切好備用

3.土豆塊切得和胡蘿蔔差不多大小，然後混在一起備用

4.洋蔥切成與胡蘿蔔差不多大小的塊狀

5.先將土豆和胡蘿蔔用少許油稍稍煸炒一下，然後盛出。

6.再放入切好的肉丁，用少許油煸炒至表面微熟

7.再在炒肉的鍋子裡放入洋蔥，煸炒

8.然後再放入剛剛炒過的土豆和胡蘿蔔，煸炒，這時候，稍稍放一點鹽

9.放一點料酒和醬油，再炒一下

10.然後倒入清水，水已沒過食材為佳。

11.再放入咖喱塊，我用的是這個牌子的。

12.放入咖喱塊，它裡面一共有6塊，放多少自己決定。

13.蓋上鍋蓋，燜上個15分鐘左右。

14.等看到湯汁已經變得濃稠以後，就差不多了。

15.最後成品！伴著飯很好吃哦！