健康食療

穰荷薑怎麼吃 穰荷薑的做法有哪些

穰荷薑怎麼吃

一、清炒穰荷千張

材料:穰荷姜、千張皮、毛豆、油、鹽、糖、味精。

做法:1、毛豆先用加了少許鹽的熱水焯一下,至7、8分熟,提前入味;

2、穰荷薑洗淨,去掉外層的皮,切成細絲;

3、千張皮用熱水迅速燙一下,然後切成較細的絲備用;

4、鍋內加一點油(因為是要體現菜蔬的原味,因此一般加沒有什麼味道的油,比如沙拉油或者玉米油),依次放入毛豆、穰荷薑和千張翻炒;

5、過程中加入少許鹽和味精調味;

6、起鍋前可以加一點點白糖提味。

二、小炒穰荷薑

材料:穰荷薑、青椒、鹽、味精、糖。

做法:1、穰荷薑洗淨切絲;

2、青椒洗淨切成絲;

3、熱鍋熱油,先放入青椒爆炒再倒入穰荷薑;

4、放鹽、糖、味精調味即可。

三、秋葵拌穰荷薑

材料:秋葵、穰荷薑、日式高湯。

做法:1、秋葵用鹽搓一下,過水燙一下(30秒),涼水沖,切滾刀;

2、穰荷薑洗淨切絲;

3、切好的穰荷薑和秋葵裝盤,淋上日式高湯;

4、放冰箱裡30分鐘就能上桌啦。

文中小編給大家推薦了3種穰荷薑的做法,穰荷薑具有治療咳嗽、氣喘的功效,生活中多吃一點穰荷薑對身體是很有好處的。