米飯雞蛋餅的做法是什麼

米飯雞蛋餅是一種常見的家常菜，主要原料就是剩米飯和雞蛋，根據自己的口味也可以加一些其他調味品，這樣製作一種米飯雞蛋餅不僅簡單，而且不浪費剩飯，下面介紹一下做法。

1 準備好雞蛋、米飯、白糖。

2 雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。

3 把剩米飯倒入蛋液裡。

4 攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。

5 平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底。

6 底部煎熟後，晃動一下鍋，餅會自己移動，此時翻面繼續煎熟即可。