豬肝白菜湯的做法有哪些？

豬肝白菜湯具有補肝明目養血潤膚的效果，而且通過這些食材認識瞭解，我們會發現這一道食物絕對是老少皆宜的美食，也是家庭生活當中的家常美食，現在我們來認識一下它的具體製作方法。

一、製作材料：

主料：豬肝150克,白菜150克

調料：花生油10克,鹽3克,大蔥3克,薑3克教您豬肝白菜湯怎麼做，如何做豬肝白菜湯才好吃　1. 將豬肝切成薄片，蔥切成段，姜切成片，大白菜葉切片。

製作方法

鍋內放油少許，油熱後放入薑，蔥略爆，再加清水2碗，燒沸後投入豬肝，略氽即熟，先撈出放於碗內，原來的東加白菜葉和適量鹽再煮，菜熟後連菜帶湯盛入豬肝碗內即成。

二、材料

主料：豬肝100g、小白菜100g、瘦肉100g；

輔料：油適量、鹽適量、薑1塊、調味料少許

豬肝瘦肉白菜湯

1所需要的材料，豬肝瘦肉是醃好的

2小白菜洗乾淨

3鍋裡冷鍋下水，下油

4水開把豬肝瘦肉放下去

5接著把小白菜梗放下去煮

6小白菜梗煮變色把葉子放下去煮開

7把少許調味料放在湯碗裡面

三、方法/步驟

1大白菜葉洗淨，切成小片。

2豬肝洗淨，擠去血水，切成薄片，加鹽、薑蔥汁、黃酒、濕澱粉抓勻上漿。

3油鍋中加花生油燒至七成熱，加入白菜葉、鹽快速炒拌，加入枸杞稍炒，加適量開水燒至沸騰，放入豬肝煮熟，加精鹽調味即成。