淡奶油可以直接吃嗎？

可以用來做餅乾，也可以用來加在麵粉裡面一起做一些甜點，而且淡奶油在平時還可以直接吃，不過淡奶油，最好是吃熟的，不要輕易吃生的，生的淡奶油口感比較差，而且會影響到吸收，不過怎麼吃最好還是要看大家的口味，因為本身都是奶油，對身體沒有什麼太大的影響。

淡奶油可以直接吃嗎 其揭示熟吃更有營養價值

淡奶油最好是吃熟的，輕易不要吃生的。因為生的淡奶油，它口感差，而且不利於吸收。相對于植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。

淡奶油最好是吃熟的，輕易不要吃生的。因為生的淡奶油，它口感差，而且不利於吸收。一般來說，淡奶油怎麼吃比較好呢？可以採取下面這種吃法；首先，是把淡奶油裝入一個容器當中，然後，把奶油放入微波爐裡面，先用小火加熱1分鐘，使得奶油能夠溶化，然後再使用大火加熱5分鐘，這樣奶油就完全熟了，等熟了以後，就可以放心的去吃它了。

淡奶油一般都指可以打發裱花用的動物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打發成固體狀後就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對于植物奶油更健康，動物淡奶油本身不含糖，所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣，但是溶點比植物奶油要低一些，可用來製作奶油蛋糕、霜淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等，如果做麵包的時候加一些，也會讓麵包更加鬆軟。

部分蛋糕房及酒店用的奶油為植脂奶油。植脂奶油為淡奶油的替代品，主要是以氫化植物油來取代乳脂肪，1945年由美國維益先生發明，其優點為成本低（不足動物奶油的一半）、保質期長、不含膽固醇、口感好。優點眾多但含大量反式脂肪酸，另外氫化油對身體危害較大，可以被人體吸收，但無法被代謝出去。美國目前已經禁止在食品中添加氫化植物油。

用途：自製冰激淋

材料：淡奶油（100ml）牛奶（100ml） 。

輔料：糖20g， 香草粉，可哥粉或一點咖啡。

做法：

1.淡奶油分次加糖打發。

2.牛奶加到1裡，攪勻。

3.根據口味香草味的加香草精，可哥味的加可哥粉，椰絲適量加入。如果沒有這幾種原料也可以什麼都不用加，一樣好吃。

4.放入冰箱，半小時後拿出來，發現表面一層已經凍住了，下面還是液體。把他們攪勻，再凍。半個小時後再拿出來攪，如是者三。等所有的液體都變成固體。如喜歡硬點，多凍會兒。喜歡軟點兒，少凍一會。